De functies van de lever en zijn deelname aan de spijsvertering

De belangrijkste stoffen in gal zijn zouten van galzuren, die ongeveer de helft uitmaken van de totale hoeveelheid opgeloste stof in gal. Bilirubine, cholesterol, lecithine en gewone plasma-elektrolyten worden ook in hoge concentraties uitgescheiden en uitgescheiden. Tijdens het concentratieproces in de galblaas worden water en de meeste elektrolyten (exclusief calciumionen) opnieuw geabsorbeerd door het slijmvlies van de galblaas; alle andere componenten, vooral galzouten en lipiden, cholesterol en lecithine, worden niet significant geresorbeerd en worden daardoor sterk geconcentreerd in de galblaas.

Levercellen synthetiseren dagelijks ongeveer 6 g galzouten. De voorloper van galzouten is cholesterol, dat niet alleen aanwezig is in voedsel, maar ook wordt aangemaakt in levercellen als gevolg van vetmetabolisme. Cholesterol wordt eerst in ongeveer gelijke hoeveelheden omgezet in cholzuur of in chenodioxycholzuur. Deze zuren combineren op hun beurt voornamelijk met glycine en, in mindere mate, met taurine, en vormen glyco- en tauroconjugaatgalzuren. De zouten van deze zuren, voornamelijk natriumzouten, worden uitgescheiden met gal.

Galzouten vervullen twee belangrijke functies in het darmkanaal. Ten eerste hebben ze een reinigende eigenschap met betrekking tot het vette deel van voedsel. Dit komt tot uiting in een afname van de oppervlaktespanning van voedseldeeltjes, waardoor vetdeeltjes onder roeren in de darm in kleine delen kunnen worden gebroken. Dit proces wordt emulgering of wasmiddelfunctie van galzouten genoemd..

Ten tweede is de belangrijkste functie na wasmiddel het vermogen van galzouten om de opname van te helpen: (1) vetzuren; (2) monoglyceriden; (3) cholesterol; (4) andere lipiden uit het darmkanaal. Ze bereiken dit door zeer kleine fysisch complexe verbindingen te vormen met lipiden. Deze verbindingen worden micellen genoemd; ze zijn half oplosbaar in de chym door de elektrische ladingen van galzouten. Darmlipiden worden in deze vorm "getransporteerd" naar het darmslijmvlies, waar ze vervolgens in het bloed worden opgenomen. Bij afwezigheid van galzouten in het darmkanaal met uitwerpselen gaat tot 40% van de ingenomen vetten verloren en ontwikkelt een persoon vaak een metabole tekort als gevolg van het verlies van deze voedingsstoffen.

Ongeveer 94% van de galzouten wordt vanuit de dunne darm in het bloed geresorbeerd, waarvan ongeveer de helft door het slijmvlies in het proximale jejunum wordt verspreid en de rest wordt door het darmslijmvlies in het distale ileum getransporteerd. Vervolgens gaan ze het poortbloed in en gaan terug naar de lever. Eenmaal in de lever, tijdens de eerste passage door de veneuze sinusoïden, worden deze zouten bijna volledig door de levercellen opgenomen en vervolgens opnieuw uitgescheiden met gal.

Zo wordt ongeveer 94% van alle galzuren gerecycled met gal. Als gevolg hiervan voltooien deze zouten gemiddeld een volledige cirkel van 17 keer voordat ze worden uitgescheiden met uitwerpselen. Kleine hoeveelheden galzuren die in de ontlasting worden uitgescheiden, worden vergoed door nieuwe hoeveelheden die constant door de levercellen worden gevormd. Deze circulatie van galzouten wordt enterohepatische circulatie van galzouten genoemd..

De hoeveelheid gal die elke dag door de lever wordt uitgescheiden, hangt in belangrijke mate af van de aanwezigheid van galzouten: hoe meer galzouten in de enterohepatische circulatie (meestal slechts ongeveer 2,5 g), hoe hoger de galsecretie. Ongetwijfeld kan inname van extra galzouten de galsecretie met honderden milliliter per dag verhogen. Als galzouten gedurende enkele dagen of weken via de galfistel worden uitgescheiden en niet uit het ileum kunnen worden geresorbeerd, verhoogt de levercompensatie de productie van galzouten met 6-10 keer, wat in de meeste gevallen het niveau van galsecretie weer normaal maakt. Het niveau van dagelijkse secretie van galzouten door de lever wordt dus actief gecontroleerd door de aanwezigheid (of een tekort) van galzouten in de enterohepatische circulatie.

De rol van secretine bij het ondersteunen van de regulatie van galafscheiding. Naast het sterk stimulerende effect van galzuren die de galsecretie activeren, verhoogt het hormoonsecretine, dat de pancreassecretie stimuleert, ook de galsecretie, soms meer dan 2 keer binnen een paar uur na het eten. Een dergelijke toename van de secretie van een waterige oplossing rijk aan natriumbicarbonaat is bijna volledig te wijten aan de secretie van epitheelcellen van de gal canaliculi en kanalen en is niet het gevolg van een verhoogde productie van de leverparenchymateuze cellen zelf. Natriumbicarbonaat komt op zijn beurt de dunne darm binnen en is samen met pancreasbicarbonaat betrokken bij het neutraliseren van zoutzuur uit de maag. Zo neutraliseert het secretine-feedbackmechanisme het duodenale zuur, dat niet alleen wordt veroorzaakt door het effect op de secretie van de alvleesklier, maar in mindere mate door het effect op de secretie van galwegen en kanalen..

Welke rol speelt gal bij de spijsvertering?

Gal is een speciaal geheim dat in de lever wordt gevormd, zich ophoopt in de galblaas en vervolgens deelneemt aan het verteringsproces. Als u een idee heeft van de rol die gal speelt bij de spijsvertering, kunt u tijdig reageren op leverfunctiestoornissen en pathologische aandoeningen elimineren.

Gal, een algemeen idee

Gal is een stroperige substantie met een geelachtige tint, die het geheim is van levercellen en het spijsverteringskanaal binnenkomt om deel te nemen aan de vertering van voedselmassa. De ophoping vindt plaats in de kleine galwegen. Daarna komt het in het gemeenschappelijke kanaal en vervolgens in de galblaas en de twaalfvingerige darm.

De samenstelling van gal omvat:

  • 67% galzuren;
  • 22% fosfolipiden;
  • Immunoglobuline M en A
  • Bilirubin
  • 4% cholesterol;
  • Slijm;
  • Metalen.

Belangrijk! Overdag kunnen de levercellen van het menselijk lichaam ongeveer 2 liter vocht produceren.

Op het moment dat de verteringsprocedure zich in een actief stadium bevindt, begint de gal zich van de galblaas in het spijsverteringskanaal te verplaatsen.

De belemmerde beweging van gal door de kanalen wordt dyskinesie genoemd. Het kan om verschillende redenen op elke leeftijd voorkomen, ook door onregelmatige voeding.

Gal in de blaas wordt cystic genoemd. Maar degene die uit de lever komt, wordt als lever beschouwd. Deze twee soorten stoffen verschillen in zuurgraad, maar ook in de concentratie van stoffen en water..

Gal in de galblaas

Die stof, die zich in de galblaas bevindt, heeft antibacteriële eigenschappen. Dit onderdeel blijft niet lang in de bubbel, in dit opzicht kan het het lichaam geen schade toebrengen.

Bovendien, terwijl gal zich in de blaas bevindt, treden bepaalde veranderingen ermee op. Galzuren hopen zich op, maar het bilirubine-gehalte neemt daarentegen af. De accumulatie van het volume dat nodig is om de voedselklomp te verteren, wordt genoteerd.

Het is erg belangrijk dat de verhouding van alle stoffen in gal normaal is. Onjuiste voeding en levensstijl kunnen het werk van alle organen, inclusief de lever, niet beïnvloeden. Als gevolg hiervan verandert gal van samenstelling, begint er een suspensie in te vormen. In de toekomst kunnen schendingen van het werk van de galblaas leiden tot de vorming van stenen. Lees hier de redenen hiervoor.

Zodra de voedselmassa zich in de twaalfvingerige darm bevindt, vindt er een actieve galafscheiding plaats. Als het klein is, vertraagt ​​het verteringsproces en daarom is de afbraak van vetten en sommige eiwitten moeilijk. Dit feit verklaart gemakkelijk dat patiënten die lijden aan chronische ziekten die verband houden met stagnerende galprocessen of insufficiëntie van de productie ervan, vaak met het probleem van overgewicht en pijn in de galblaas en lever worden geconfronteerd.

Waarom heeft iemand gal nodig?

De functies van gal worden voornamelijk verminderd tot deelname aan de activiteit van de maag-darmafdeling en zijn op de een of andere manier verbonden met enzymatische reacties.

De rol van gal bij de spijsvertering wordt teruggebracht tot de volgende posities:

  • Onder zijn invloed wordt de emulgering van vetten uitgevoerd. Hierdoor wordt de absorptieprocedure verbeterd;
  • Gal kan een neutraliserend effect hebben op schadelijke pepsine, het hoofdbestanddeel van maagsap en kan een vernietigend effect hebben op pancreasenzymen;
  • Onder invloed van deze stof wordt de beweeglijkheid van de dunne darm geactiveerd;
  • Stimuleert de vorming van slijm;
  • Bevordert de vorming van secretine en cholecystokinine (dit zijn gastro-intestinale hormonen) die door de cellen van de dunne darm worden geproduceerd. Deze component is verantwoordelijk voor het reguleren van de secretoire functie van de alvleesklier;
  • Gal staat de hechting van bacteriën en eiwitcomponenten niet toe;
  • Het heeft een antiseptisch effect op de darm en actieve deelname aan de vorming van ontlasting.

Het moet worden vermeld over die functies die zijn toegewezen aan de met gal gevulde bel:

  1. Allereerst wordt de twaalfvingerige darm voorzien van de benodigde hoeveelheden gal;
  2. Deelname aan metabole processen;
  3. De vorming van synoviaal vocht in de gewrichtscapsules.

Belangrijk! In het geval dat schendingen worden opgemerkt in de samenstelling van gal, reageert het lichaam daarop met pathologische veranderingen.

Als een persoon een verstoord proces van vorming heeft, zal dit leiden tot het verschijnen van ziekten zoals:

  • Cholelithiasis;
  • Steatorrhea;
  • Brandend maagzuur.

De resultaten van dergelijke mislukkingen zullen het spijsverteringsproces niet op de beste manier beïnvloeden.

Een andere ziekte die de galblaas aantast, is polyposis. Hoewel de oorzaken van poliepen verschillend kunnen zijn, is de normale werking van de lever en galblaas de beste garantie dat dit probleem kan worden voorkomen..

De vraag waarom gal voor ons is, wordt door velen gesteld. Hoewel zijn rol in het spijsverteringsproces moeilijk te overschatten is. Het is dus dankzij gal dat het spijsverteringsproces, veilig gestart in de maag, eindigt in de darm.

Werkervaring meer dan 7 jaar.

Professionele vaardigheden: diagnose en behandeling van ziekten van het maagdarmkanaal en de galwegen.

GALL, ZIJN SAMENSTELLING EN DEELNAME AAN SPIJSVERTERING

.Gal is een product van leveractiviteit. Haar deelname aan de spijsvertering is divers, zoals blijkt uit experimentele en klinische observaties. Het stoppen van de galstroom in de darm tijdens de stagnatie (obstructie van het gemeenschappelijke galkanaal) verandert het verteringsproces aanzienlijk en leidt tot ernstige stofwisselingsstoornissen in het lichaam.

Gal emulgeert vetten en vergroot het oppervlak waarop ze worden gehydrolyseerd door lipase; lost vethydrolyseproducten op, wat bijdraagt ​​aan hun opname; verhoogt de activiteit van enzymen van de alvleesklier en de darmen, vooral lipase. Met de deelname van galzouten worden zo fijne vetdeeltjes gevormd die in een kleine hoeveelheid uit de dunne darm kunnen worden opgenomen zonder voorafgaande hydrolyse. Gal speelt ook een regulerende rol, omdat het een stimulans is voor galvorming, galuitscheiding en motorische en secretoire activiteit van de dunne darm. Gal kan de spijsvertering stoppen, niet alleen door het zuur van de maaginhoud die de twaalfvingerige darm binnendringt te neutraliseren, maar ook door pepsine te inactiveren. Gal heeft ook bacteriostatische eigenschappen. De componenten van gal circuleren in het lichaam: ze komen de darm binnen, worden opgenomen in het bloed, worden weer opgenomen in de samenstelling van gal (het hepatisch-intestinale circuit van de componenten van gal), zijn betrokken bij een aantal metabolische processen. De rol van gal bij de opname van vetoplosbare vitamines, cholesterol, aminozuren en calciumzouten uit de darm is groot..

Een persoon produceert ongeveer 500-1500 ml gal per dag. Het proces van galvorming - galafscheiding - is continu en de stroom van gal in de twaalfvingerige darm - galafscheiding - periodiek, vooral in verband met voedselinname. Op een lege maag komt gal niet in de darm, het wordt naar de galblaas gestuurd, waar het zich concentreert en de samenstelling enigszins verandert. Daarom is het gebruikelijk om te praten over twee soorten gal - lever en cystic. ''

Gal is niet alleen een geheim, maar ook een uitwerpselen, aangezien verschillende endogene en exogene stoffen in de samenstelling worden uitgescheiden.Dit bepaalt grotendeels de complexiteit van de samenstelling van de lever- en cystische gal (tabel 17)..

Gal bevat eiwitten, ami

zuren, vitamines en andere stoffen. Gal heeft een kleine katalytische activiteit; De pH van de gal is 7,3-8,0. Terwijl de gal door de galwegen gaat en wanneer het zich in de galblaas bevindt, worden de vloeibare en transparante goudgele hepatische galconcentraten (water en minerale zouten geabsorbeerd), het slijm van de galwegen en de blaas eraan toegevoegd en de gal wordt donkerder, stroperig, de dichtheid neemt toe en de pH daalt (6,0-7,0) als gevolg van de vorming van galzouten en absorptie van bicarbonaten.

De kwaliteit van gal wordt bepaald door de galzuren, pigmenten en cholesterol erin.

Cholische en chenodeoxycholzuren (primair) worden gevormd in de menselijke lever, die in de darm onder invloed van enzymen worden omgezet in verschillende secundaire galzuren. De meeste galzuren en hun zouten zitten in gal in de vorm van verbindingen met glycol en taurine. Bij mensen zijn glycocholzuren ongeveer 80% en taurocholzuren ongeveer 20%. Deze verhouding verandert onder invloed van verschillende factoren. Dus bij het eten van voedsel dat rijk is aan koolhydraten, neemt het gehalte aan glycocholzuren toe, met een eiwitrijk dieet, taurocholzuren. Galzuren en hun zouten bepalen de basiseigenschappen van gal als spijsverteringssecretie.

Ongeveer 85-90% van de galzuren (glycocholisch en taurocholisch) die in de darm worden afgegeven als onderdeel van de gal, worden vanuit de dunne darm in het bloed opgenomen. Galzuren die in het bloed worden opgenomen, worden in de lever gebracht en worden opgenomen in de samenstelling van gal. De resterende 10-15% van de galzuren wordt voornamelijk uitgescheiden in de ontlasting (een aanzienlijk deel ervan wordt geassocieerd met onverteerde voedingsvezels). Dit verlies van galzuren wordt aangevuld door hun synthese in de lever..

Galpigmenten zijn de eindproducten van de afbraak van hemoglobine en andere derivaten van porfyrines die door de lever worden uitgescheiden. Het belangrijkste galpigment van een persoon is rood-geel bilirubine, wat de levergal een karakteristieke kleur geeft. Een ander pigment - biliverdin - zit in sporenhoeveelheden in menselijke gal (het is groen).

Cholesterol in gal is opgelost, voornamelijk als gevolg van galzouten..

De vorming van gal vindt plaats door de actieve afscheiding van de componenten (galzuren) door hepatocyten, actief en passief transport van bepaalde stoffen uit het bloed (water, glucose, creatinine, elektrolyten, vitamines, hormonen, enz.) En de omgekeerde opname van water en een aantal stoffen uit galcapillairen, kanalen en galblaas.

Hoewel de galvorming continu is, varieert de intensiteit binnen bepaalde grenzen als gevolg van regulerende invloeden. Dus, de handeling van voedsel, de verschillende soorten voedsel die worden ingenomen, verhoogt de galvorming, dat wil zeggen dat de galvorming verandert met irritatie van de interoreceptoren van het maagdarmkanaal en andere interne organen en geconditioneerde reflexen.

Deze effecten zijn echter te verwaarlozen. Onder de humorale stimulerende middelen van galvorming is gal zelf. Hoe meer galzuren vanuit de dunne darm het poortaderbloed binnendringen, hoe meer ze worden uitgescheiden in de gal en hoe minder galzuren worden aangemaakt door hepatocyten. Als er minder galzuren in de bloedbaan komen, wordt hun tekort gecompenseerd door een toename van de synthese van galzuren in de lever. Secretin verhoogt de afscheiding van gal (d.w.z. de afgifte van water en elektrolyten in zijn samenstelling). Glucagon, gastrine en cholecystine-kinine-pancreosimin stimuleren de galvorming minder.

Irritatie van de nervus vagus, de introductie van galzuren en het hoge gehalte aan complete eiwitten in voedsel verhogen niet alleen de vorming van gal, maar ook de afgifte van organische componenten daarmee.


Galafscheiding De beweging van gal in het galapparaat wordt veroorzaakt door het drukverschil in de delen en in de twaalfvingerige darm, evenals door de toestand van sluitspieren en extrahepatische galwegen. Er zijn 3 sluitspieren (Afb. 188): aan de samenvloeiing van de cystische en gewone galwegen (Mirizzi-sluitspier), in de hals van de galblaas (Lutkens-sluitspier) en in het eindgedeelte van de gemeenschappelijke galbuis (Oddi-sluitspier). De spierspanning van deze sluitspieren is belangrijk voor de bewegingsrichting van gal. Het niveau van druk in de galkanalen wordt bepaald door de vullingsgraad met uitgescheiden gal en de samentrekking van de gladde spieren van de kanalen en galblaas. Deze weeën komen overeen met de toon van de sluitspieren en worden gereguleerd door zenuw- en humorale mechanismen. De druk in het gemeenschappelijke galkanaal varieert van 4 tot 300 mm water. Kunst. Buiten de spijsvertering in de galblaas is de druk 60-185 mm water. Art., Tijdens de spijsvertering als gevolg van de samentrekking van de galblaas, stijgt deze tot 150-260 mm water. Art., Zorgen voor de uitgang van gal in de twaalfvingerige darm door de openingssfincter van Oddi. Het uiterlijk, de geur van voedsel, de voorbereiding op de ontvangst en de ontvangst zelf veroorzaken een nogal complexe en niet geheel ondubbelzinnige verandering in de activiteit van het galsysteem bij verschillende individuen. Galblaas


Afb. 188. Extrahepatische galkanalen en sluitspieren (schema). 1 - de onderkant van de galblaas; 2 - galblaas; 3 - de nek van de bel; 4, 5 - takken van het leverkanaal; 6 - galkanaal; 7 - alvleesklier; 8 - pancreaskanaal; 9 - een twaalfvingerige papilla (Vater); 10 - de twaalfvingerige darm; 11 - cystisch kanaal; 12 - de lever; 13 - sluitspier van Oddi; ! 4 - Lutkens sluitspier; 15 - sluitspier van Mirizzi

Afb. 189. Elektrogram van het antrum van de maag (1), twaalfvingerige darm in het gebied van de bol (2) en in de samenvloeiing van de sluitspier van Oddi (3). een achtergrond; b - 30 s na intraveneuze toediening van cholecystokinine-pancreosimine-

na een andere latente periode ontspant het eerst en trekt dan samen. Door de sluitspier van Oddi komt een kleine hoeveelheid gal de twaalfvingerige darm binnen. Deze periode van de primaire reactie van het galapparaat duurt 7-10 minuten. Daarna volgt de belangrijkste evacuatieperiode (de periode van lediging van de galblaas); waarbij samentrekkingen van de galblaas afwisselen met ontspanning en door de open sluitspier van Oddi overgaat in de twaalfvingerige darm, eerst voornamelijk cystische gal en later - lever. De duur van de latente en evacuatieperioden, de hoeveelheid uitgescheiden gal is afhankelijk van het type ingenomen voedsel. Sterke pathogenen van galafscheiding zijn eierdooiers, melk, vlees en vetten. Na het nemen van brood zijn er zwakke samentrekkingen van de galblaas en een klein volume galafscheiding. Na 3-6 uur na het eten wordt een afname van de galafscheiding, een verzwakking van de contractiele activiteit van de galblaas, waarbij de lever gal begint af te zetten, waargenomen.

Reflexeffecten op het galapparaat worden voorwaardelijk en onvoorwaardelijk reflex uitgevoerd met deelname van talrijke reflexogene zones, waaronder de receptoren van de mondholte, maag en twaalfvingerige darm.

Bij experimenten met kruisbloedcirculatie werd bij beide dieren galuitscheiding waargenomen toen een van de honden voedingsverteringsproducten in de twaalfvingerige darm van een van de honden introduceerde. Dit bewijst de aanwezigheid van humorale regulering van galafscheiding. Het hormoon cholecystokinin-pancreosimin, dat de contractie van de galblaas veroorzaakt, speelt een belangrijke rol als humorale stimulator van galuitscheiding (Fig. 189). Samentrekkingen van de galblaas, hoewel zwak, veroorzaken ook gastrine, secretine en bombesine. Glucagon, cal-cytonine, anticholecystokinine, VIP, PP remmen de contractie van de galblaas.

Intestinale afscheiding

Darmsap is een troebele, vrij stroperige vloeistof. Het is een product van de activiteit van het hele slijmvlies van de dunne darm..

Het slijmvlies van het bovenste deel van de twaalfvingerige darm bevat een groot aantal 'duodenale klieren. In structuur en functie lijken ze op de klieren van het pylorus van de maag. Sap van duodenale klieren - een dikke, kleurloze vloeistof met een licht alkalische reactie, heeft een lichte proteolytische, amylolytische en lipolytische activiteit.

De darmklieren zijn ingebed in het slijmvlies van de twaalfvingerige darm en de hele dunne darm.

Tijdens het centrifugeren van darmsap wordt het verdeeld in vloeibare en dichte delen. Het vloeibare deel van het sap wordt gevormd door secretie, waterige oplossingen van anorganische en organische stoffen die uit het bloed worden getransporteerd en gedeeltelijk door de inhoud van de vernietigde cellen van het darmepitheel. Tot de anorganische stoffen behoren chloriden, bicarbonaten en fosfaten van natrium, kalium, calcium; De pH van de secretie is 7,2-7,5, maar met verhoogde secretie stijgt de pH van het sap tot 8,6. Van de organische stoffen in het vloeibare deel van het sap moeten slijm, eiwitten, aminozuren, ureum en andere stofwisselingsproducten van het lichaam worden onderscheiden. Het dichte deel van het sap is een geelachtig grijze massa, ziet eruit als slijmklonten, bestaat uit intacte epitheelcellen, hun fragmenten en slijm - de afscheiding van bekercellen. In het slijmvlies van de dunne darm is er een continue verandering in de laag van cellen van het oppervlakte-epitheel.

Het dichte deel van het sap heeft een aanzienlijk grotere katalytische activiteit dan de vloeistof. De meeste enzymen worden gesynthetiseerd in het darmslijmvlies, maar sommige worden uit het bloed getransporteerd. In darmsap zijn meer dan 20 verschillende enzymen betrokken bij de spijsvertering. De belangrijkste zijn:

enterokinase, verschillende peptidasen, alkalische fosfatase, nuclease, lipase, fosfolipase, amylase, lactase, sucrose. Onder natuurlijke omstandigheden zijn ze gefixeerd in het gebied van de borstelrand en voeren ze een pariëtale spijsvertering uit. Het enzymspectrum van de dunne darm kan onder invloed van verschillende langdurige voedingsregimes als gevolg van kinetische afwijkingen veranderen bij een aantal ziekten van het maagdarmkanaal. De afscheiding van darmklieren wordt verbeterd tijdens maaltijden, met lokale mechanische en chemische irritatie van de darm en onder invloed van bepaalde darmhormonen.

Het leidende belang behoort tot lokale mechanismen. Mechanische irritatie van het slijmvlies van de dunne darm verhoogt dramatisch de afgifte van het vloeibare deel van het sap. Chemische stimulerende middelen van de dunne darm zijn producten voor de vertering van eiwitten, vetten, alvleesklierensap, zoutzuur (en andere zuren). Verteringsproducten van lokale voedingsstoffen Afzonderlijke darmrijke enzymen..

Datum toegevoegd: 2016-03-27; bekeken: 2288; BESTEL HET SCHRIJVEN VAN WERK

Gal functie

Wat zijn de functies van gal? Waar vindt galvorming plaats? Wat is de samenstelling van gal, wat is de rol van gal bij de spijsvertering, hoe heten de enzymen van gal? In dit artikel vertel ik je er alles over.!

Dus wat is gal?

Gal is een van de vloeistoffen die het menselijk lichaam synthetiseert. Het belangrijkste (maar niet het enige) doel of de functie is om deel te nemen aan de spijsvertering..

Maar voordat ik in detail ga praten over de rol van gal in de spijsvertering en zijn andere functies, laten we het hebben over deze vloeistof zelf: waar het vandaan komt, waaruit het bestaat, waar het wordt gevormd en waar het zich bevindt!

Waar vindt galvorming plaats??

De vorming van gal vindt plaats in de lever. Kleine levercellen halen slim alle benodigde componenten uit het bloed en vormen er met behulp van gal gal van.

Hardwerkende levercellen synthetiseren ongeveer 500-700 ml gal per dag. Het proces van galvorming in de lever is continu, hoewel de snelheid gedurende de dag fluctueert.

Zodra gal door de levercellen wordt gesynthetiseerd, komt het in het kleine en begint het te bewegen. Nadat het uiteindelijk zijn harde pad door de galkanalen is gepasseerd, komt het de twaalfvingerige darm binnen, waar het deelneemt aan de spijsvertering.

Een schema dat laat zien waar galvorming plaatsvindt en hoe deze zich ontwikkelt in het menselijk oranisme.

Gedetailleerde informatie over de kliniek en elke arts, foto, beoordeling, beoordelingen, snelle en gemakkelijke afspraak.

Wat is de samenstelling van gal?

Hepatocyten (dat is wat levercellen wetenschappers noemen) worden uit het bloed gehaald:

  • water
  • cholesterol
  • bilirubine
  • ionen van natrium, kalium, calcium, chloor en bicarbonaten

Na een lang en complex proces dat zich voordoet in hepatocyten, wordt een dergelijke samenstelling van gal gevormd:

De belangrijkste componenten van gal:

  • water ongeveer 97,5%
  • droog residu ongeveer 2,5%

Het droge residu bestaat uit:

Bovendien omvat de samenstelling van gal:

De samenstelling van gal in de vorm van een tafel:

Galzuren - ongeveer 67% vaste stoffen:

  • primaire galzuren: cholic en chenodeoxycholic
  • secundair: deoxycholische, lithocholische, allocholische en ursodeoxycholzuren

Galpigmenten (bilirubine) - ongeveer 0,3%

Cholesterol - ongeveer 4%

Fosfolipiden - ongeveer 22%

Eiwitten (immunoglobulinen A en M) - ongeveer 4,5%

  • slijm
  • biologische anionen
  • metalen
De samenstelling van gal
Water ongeveer 97,5%Het droge residu is ongeveer 2,5%

Wat zijn de functies van gal??

Gal heeft over het algemeen twee hoofdfuncties:

  • spijsvertering: actief bij de spijsvertering
  • uitscheidingsfunctie: verwijdering uit het lichaam van medicinale stoffen, gifstoffen, galpigmenten en diverse anorganische stoffen

Wat is de rol van gal bij de spijsvertering?

Deactivering van enzymen en maagzuur - de eerste functie van gal

Gal werkt in de twaalfvingerige darm omdat het hier de meest intense vertering van voedsel is.

Wat is belangrijk om te weten:

  • De inhoud van de maag is zuur omdat de klieren van de maag zoutzuur synthetiseren. En het is in een zure omgeving dat de spijsverteringsenzymen van de maag werken
  • De inhoud van de twaalfvingerige darm moet alkalisch zijn, omdat alleen in een dergelijke omgeving spijsverteringsenzymen worden geactiveerd en werken, die de twaalfvingerige darm vanuit de alvleesklier binnenkomen

De eerste taak van gal is het neutraliseren van het zoutzuur dat uit de maag in de twaalfvingerige darm is gekomen. Het laat de darmomgeving niet oxideren..

Het stopt dus de werking van spijsverteringsenzymen in de maag en activeert de spijsverteringsenzymen van de alvleesklier in de twaalfvingerige darm.

Gal emulgeert vetten

Wat betekent het? Gal breekt grote vetdruppels op in een groot aantal kleine druppeltjes. Hierdoor wordt het contactoppervlak van vetten met spijsverteringsenzymen vergroot. En het verbetert en versnelt het verteringsproces van vetten..

Gal activeert de spijsverteringsenzymen van de alvleesklier - de belangrijkste functie

Spijsverteringsenzymen komen de twaalfvingerige darm in inactieve toestand binnen. En alleen in de twaalfvingerige darm moeten ze worden geactiveerd voor onmiddellijke opname in het spijsverteringsproces.

Activeert spijsverteringsenzymen gal:

  1. Gal neutraliseert, zoals ik al zei, het zoutzuur van de maag, wat zorgt voor het behoud van de alkalische omgeving in de twaalfvingerige darm. En de alkalische omgeving activeert een aantal spijsverteringsenzymen.
  2. Bovendien activeert gal bepaalde stoffen, die op hun beurt spijsverteringsenzymen activeren..

Gal zet bijvoorbeeld kinazogeen om in enteropeptidase en activeert trypsinogeen en verandert het in trypsine. Trypsine is een enzym dat eiwitten uit voedsel verwerkt..

Wat gebeurt er in detail in de twaalfvingerige darm:

Stimuleert de darmmotiliteit

Het maagdarmkanaal is een soort transportband in het menselijk lichaam. Langs deze transportband bewegen voedselmassa's met een bepaalde snelheid. In elke fase van deze beweging ondergaan ze een bepaalde verwerking.

Het is natuurlijk erg belangrijk dat de band van deze transportband beweegt. En bewoog op optimale snelheid.

De beweging van voedselmassa's is mogelijk vanwege de darmmotiliteit. Gal is een van de belangrijke factoren die de darmmotiliteit stimuleren, waardoor het intensiever werkt..

Stimuleer de aanmaak van slijm in de darmen

Gal maakt zich zorgen dat voedselmassa's gemakkelijk door de darmen bewegen. Om dit te doen, eenmaal in de darm, stimuleert het onmiddellijk de klieren van de darm, waardoor ze gedwongen worden om slijm intensief af te scheiden.

Slijm smeert de darmwand, omhult voedselmassa's. Daarna glijdt de voedselklomp gemakkelijk langs de darmen, zonder dat er grote energie-uitgaven nodig zijn voor de voortgang..

Stimuleert de vorming van cholecystokinine

Eenmaal in de twaalfvingerige darm stimuleert gal ook de vorming van een enzym, cholecitokinine. Wat doet dit enzym??

  1. verhoogt de stroom van levergal
  2. verhoogt de secretie van de alvleesklier
  3. veroorzaakt pyloruscontractie

Dat wil zeggen, gal brengt een nieuw personage op het toneel - cholecystokinine. En hij sluit allereerst de klep tussen de maag en de twaalfvingerige darm strak. Hierna stimuleert het de intensieve opname van gal en spijsverteringsenzymen van de alvleesklier in de darm. Wat zorgt voor optimale omstandigheden voor de vertering van voedsel.

Gal ondersteunt normale darmmicroflora

Vroeg of laat verlaat het voedselklompje de twaalfvingerige darm en zet het zijn beweging door de dunne en dikke darm voort. Met de voedselklomp beweegt de gal ook. Maar ze beweegt niet alleen, ze blijft haar spijsverteringsfuncties vervullen..

Dankzij het werk van gal in de darm wordt een normale omgeving gehandhaafd waarin actieve groei en reproductie van darmbacteriën die voor ons gunstig zijn mogelijk is.

Maar hoe talrijker en sterker de normale darmflora, hoe kleiner de kans dat de gevaarlijke ziekteverwekkers het darmkanaal veroveren en ontstekingen veroorzaken.

Artikel over darmmicroflora:

Stimuleert de afscheiding van intestinale spijsverteringsenzymen

Gal zet zijn beweging door de darmen voort en garandeert de afgifte van een andere groep spijsverteringsenzymen - darmenzymen. Deze enzymen synthetiseren klieren in de darmwand..

Door deze functie van gal gaat het verteringsproces verder en in de darm hebben de alvleesklier-enzymen geen tijd om te verteren.

Activeert intestinale spijsverteringsenzymen

Spijsverteringsenzymen, evenals pancreasenzymen, worden in inactieve toestand uitgescheiden. Gal activeert ze, waardoor het normale verteringsproces in de darm kan worden voortgezet.

Simpel gezegd, gal creëert optimale omstandigheden voor de vertering van voedsel in de twaalfvingerige darm, voor de voortgang van de voedselbult in de darm en voor de vertering van voedsel in de overige delen van de darm.

Zoals je kunt zien, zijn de functies van gal talrijk, belangrijk en divers. Om het u gemakkelijker te maken om met al deze diversiteit om te gaan, heb ik een tafel opgesteld.

Gal functie
Excretoire functieSpijsvertering
Samen met gal wordt het lichaam verwijderd:
  1. Gal pigmenten
  2. Overtollige galzuren
  3. Thyroxine
  4. Ureum
  5. Overtollig calcium
  6. Overmaat fosfor
  7. Medicijnen
  8. Bestrijdingsmiddelen
  9. Overtollig cholesterol
De rol van gal bij de spijsvertering:
  1. Deactivering van enzymen en maagzuur
  2. Vetemulgering
  3. Pancreatic Digestive Enzyme Activation
  4. Stimulatie van darmmotiliteit
  5. Stimulatie van slijmproductie door de darmklieren
  6. Enzymstimulatie - cholecitokinine
  7. Optimale omstandigheden creëren voor de groei en reproductie van normale darmmicroflora
  8. Het stimuleren van de afscheiding van spijsverteringsenzymen door de darmklieren
  9. Activering van intestinale spijsverteringsenzymen

Gal enzymen

Ik zou ook willen stilstaan ​​bij de kwestie van gal-enzymen..

Gal is een lichaamsvloeistof die tegelijkertijd een uitscheidingsfunctie vervult (verwijdert iets - zie hierboven - uit het lichaam) en de spijsvertering.

Aangezien gal betrokken is bij de spijsvertering, rijst de vraag: bevat het stoffen die voedselcomponenten kunnen verteren (spijsverteringsenzymen)?

Spijsverteringsenzymen maken geen deel uit van de gal.

Gal bevat geen stoffen die vetten, eiwitten en koolhydraten kunnen verteren. Al deze enzymen zitten in het sap (de secretie) dat de alvleesklier afscheidt. En gal activeert ze alleen (zet de spijsverteringsenzymen van de alvleesklier om in een actieve toestand).

Het enige enzym in gal is alkalische fosfatase. Maar dit enzym is niet gerelateerd aan de vertering van voedsel, het is betrokken bij het algemene metabolisme van het lichaam.

Dat is alles voor vandaag! Ik wens je een geweldige mix van levenssappen, gezondheid en een goed humeur!

Je hebt vragen?

U kunt ze hier aan mij vragen, of aan de dokter door het formulier in te vullen dat u hieronder ziet.