Hoeveel milliliter (ml) water in een eetlepel en theelepel?

Bij het bereiden van sauzen, gebak, augurken voor conservering en vele andere culinaire gerechten is het vaak nodig om op recept water in milliliters te meten, maar als er thuis geen maatbeker is, kunnen gewone lepels helpen. Hieronder vindt u de berekeningen van hoeveel milliliter water er in een theelepel en een eetlepel zit, en hoe u het benodigde volume water met lepels correct kunt meten.

Hoeveel milliliter water in een eetlepel?

In 1 eetlepel 15 ml water

Hoeveel milliliter water in een theelepel?

In 1 theelepel 5 ml water

Onvolledige lepels in milliliter

  • 3/4 eetlepels water = 11,25 ml water.
  • 3/4 theelepel water = 3,75 ml water.
  • 1/2 eetlepel water = 7,5 ml water.
  • 1/2 theelepel water = 2,5 ml water.
  • 1/4 eetlepel water = 3,75 ml water.
  • 1/4 theelepel water = 1,25 ml water.

Hoe meet je water in milliliters (ml) zonder maatbeker met lepels?

  • 150 ml water = 10 eetlepels water.
  • 140 ml water = 9 eetlepels water + 1 theelepel water.
  • 130 ml water = 8 eetlepels water + 2 theelepels water
  • 125 ml water = 8 eetlepels water + 1 theelepel water.
  • 120 ml water = 8 eetlepels water.
  • 110 ml water = 7 eetlepels water + 1 theelepel water.
  • 105 ml water = 7 eetlepels water.
  • 100 ml water = 6 eetlepels water + 2 theelepels water.
  • 90 ml water = 6 eetlepels water.
  • 80 ml water = 5 eetlepels water + 1 theelepel water.
  • 75 ml water = 5 eetlepels water.
  • 70 ml water = 4 eetlepels water + 2 theelepels water.
  • 60 ml water = 4 eetlepels water.
  • 50 ml water = 3 eetlepels water + 1 theelepel water.
  • 40 ml water = 2 eetlepels water + 2 theelepels water.
  • 30 ml water = 2 eetlepels water.
  • 25 ml water = 5 theelepels water.
  • 20 ml water = 1 eetlepel water + 1 theelepel water.
  • 10 ml water = 2 theelepels water.

Het gebruik van lepels als meetinstrumenten in de keuken zal de bereiding van veel gerechten en dranken aanzienlijk helpen vergemakkelijken, omdat ze altijd bij de hand zijn en zo gemakkelijk te gebruiken zijn. Vergeet niet om de recensie op te slaan in bladwijzers en sociale netwerken, en geef feedback over het onderwerp, hoeveel ml water in een eetlepel en thee (wat is het aantal lepels).

Opslaan op sociale netwerken:

Dag iedereen! Ik ben Inna - de auteur van artikelen op deze blog. Een ondernemende huisvrouw met meer dan 4 jaar ervaring in een schoonmaakbedrijf. Ik beantwoord graag alle vragen over het onderwerp van artikelen in de comments! Altijd klaar om je handige tips te delen.!

Interessante gerelateerde artikelen:

Hoeveel gram zit er in een eetlepel. De tabel met relaties van verschillende producten

Goeie dag iedereen! Het is niet ongebruikelijk dat in veel recepten de hoeveelheid ingrediënten wordt aangegeven in gram. En velen van ons zijn gewend om te meten met lepels en glazen, en niet iedereen in huis heeft een keukenweegschaal.

Onlangs maakte ik chocoladetaart zonder te bakken, en ik moest zoeken naar hoeveel gram in een eetlepel van bepaalde producten, berekeningen maken.

Daarom heb ik besloten om dit bericht te schrijven en de informatie op zijn minst te bewaren met betrekking tot vaak gebruikte: zout en suiker, zure room, boter en andere.

Bij Excel heb ik correspondentietabellen gemaakt van verschillende gewichtsklassen en het aantal lepels, ik denk dat het handig en snel zal zijn om ze te gebruiken.

Bepaal onmiddellijk zo'n moment dat het aantal gram in een eetlepel bij benadering is. In verschillende bronnen is er variërende informatie, wat gerechtvaardigd is, omdat de lepels verschillend kunnen zijn en iedereen zijn eigen manier heeft om een ​​product met een glijbaan en zonder glijbaan te verzamelen, maar niet om te meten.

Hoeveel gram zout zit er in een eetlepel met glijbaan en zonder glijbaan. Tafel

Zonder zout kunnen we niet bestaan, bijna geen recept kan zonder. Trouwens, in mijn recepten voor winterbereidingen heb ik het aantal in lepels aangegeven, dit is al geverifieerd.

De smaak van het gerecht hangt in veel opzichten af ​​van de hoeveelheid zout, en hier is het belangrijk om het niet te overdrijven en niet toe te voegen.

Ons zout kan anders zijn: zowel klein als groot, we kunnen zowel met een glijbaan als zonder top scheppen, dus er zijn vier opties:

  • fijn zout zonder glijbaan in een eetlepel (zodat het oppervlak vlak onder de lijn ligt) 23 gram
  • fijn zout met een grote slede heeft een inhoud van 28 gram
  • grof steenzout een lepel bevat 25 gram zonder deksel
  • grof zout met een glaasje in een eetlepel kan ongeveer 30 gram zijn.

In de tabel heb ik niet alle cijfers op gewicht vermeld, alleen bij benadering, misschien vaker gevraagd: 50 gram zout - hoeveel lepels, 100 gram, 20, 25, enz..

Als u geen gewicht in de tabel heeft, kunt u eenvoudig het aantal lepels berekenen: u moet het gewicht delen door het aantal gram zout in één lepel.

En kijk, de resultaten worden verkregen in fractionele getallen, dus hier moet je al navigeren, zout nemen met een lepel met of zonder glijbaan.

Hoeveel suiker zit er in 1 eetlepel in gram

Suiker wordt ook nauwkeuriger gedefinieerd. En niet alleen omdat het gerecht min of meer zoet van smaak zal zijn. De kwaliteit van de room hangt bijvoorbeeld af van de hoeveelheid suiker - als je veel suiker doet, dan klopt de room van zure room gewoon niet, het zal vloeibaar zijn.

Dus, in een eetlepel suiker zonder een glaasje - 20 gram, met een glaasje - 25.

De hoeveelheid gram bloem in een eetlepel

Natuurlijk moeten we het meel meestal meten met een bril of helemaal volgens het principe van "hoeveel kost het", maar er zijn gevallen waarin je een nauwkeurigere hoeveelheid nodig hebt of meel is nodig in gram heel weinig en dan moet je een eetlepel gebruiken.

Het bevat 20 gram bloem zonder een glaasje en bloem met een top - 30 gram.

Hoeveel gram droge gist in 1 eetlepel

Het succes van elk bakproces is sterk afhankelijk van de kwaliteit, versheid van de gist en het volume in het deeg. En als het recept de hoeveelheid droge gist in gram aangeeft, die we nu gebruiken, misschien vaker dan geperste gist, probeer ze dan te meten met lepels.

In een eetlepel droge gist zonder een heuvel - slechts 8 gram, in een lepel met een heuvel - ongeveer 11 gram.

Hoeveel gram in een lepel zure room en mayonaise

De kwaliteit van zure room en het vetgehalte zijn afhankelijk van hoeveel het in een eetlepel past. Je kunt vloeibare zure room niet opscheppen met een glaasje, maar je kunt wel veel dikke zure room nemen. Daarom zijn de cijfers zeer bij benadering.

Wat mayonaise betreft, we gaan ervan uit dat het gewicht gelijk is aan zure room, hoewel iemand gelooft dat mayonaise zwaarder is en iemand andersom. We zijn zulke subtiliteiten, denk ik, hebben echt niets nodig.

Grofweg kan een eetlepel vloeibare zure room ongeveer 19 gram zijn, dik met een heuvel - 25 gram.

Hoeveel gram boter in een eetlepel

Deze vraag heeft me altijd zorgen gemaakt, vooral als de boter moet worden gesmolten. Met solid was het op de een of andere manier eenvoudiger: als je weet wat het gewicht in een pakket is, kun je het in delen verdelen. Ik zal schrijven hoeveel vaste olie er in een eetlepel kan zitten, hoewel het niet allemaal eenvoudig is en wat zijn dia zou moeten zijn - wie weet??

In een eetlepel gesmolten boter wordt 12 gram geplaatst en stevig - vanaf 20 gram.

Een eetlepel plantaardige olie: hoeveel gram

Plantaardige olie in recepten, hoogstwaarschijnlijk wordt zonnebloem gebruikt en het is vooral nodig om er producten in te bakken en te stoven, dus het gewicht is niet zo belangrijk. Maar toch, het zou geen kwaad om meer over hem te weten te komen. Andere soorten olie hebben hetzelfde gewicht..

Een eetlepel plantaardige olie bevat 16 gram.

Hoeveel gram in een eetlepel azijn 9 procent

We zullen praten over tafelazijn 9 procent of 6% - in dit geval maakt het niet uit. 70 procent essentie, denk ik, het zou bij niemand opkomen om eetlepels te meten.

En in een eetlepel azijn wordt gram 15 geplaatst.

Hoeveel ml water in een lepel

Het is juister om te praten over de meeteenheden van vloeistoffen - in milliliter, hoewel ml en gram in feite hetzelfde zijn.

En als je geïnteresseerd bent in de vraag - hoeveel is een lepel water, weet dan dat het erin zit 13 ml.

Honing in een eetlepel: hoeveel gram

Honing misschien met lepels en het is het handigst om te meten. En het gewicht kan afhangen van de dichtheid van het product.

Als honing vers is en er niet in is geslaagd om te zoeten, of mei honing, die lange tijd in een vloeibare substantie blijft, kan er 19 gram van in een lepel zitten.

Dikke honing wordt in een lepel van 21 gram geplaatst zonder glijbaan en ongeveer 33 - met glijbaan.

Hoeveel gram havermout in een eetlepel in droge vorm

Als we havermout als ontbijt koken, meten we de vlokken met lepels, zonder er zelfs maar aan te denken hoeveel gram erin zitten, we zijn eraan gewend. Maar als we een nieuw recept moeten proberen, zou ik graag willen weten hoeveel droge havermout er in een eetlepel zit. Antwoord: 12 gram zonder glijbaan en 16 gram met glijbaan.

Ik hoop dat mijn informatie, hoeveel gram in een eetlepel verschillende producten, van pas komt. Maak er een bladwijzer van.

Met vriendelijke groet, Olga Smirnova, auteur van de blog "Comfort en warmte van mijn huis"

Hoeveel gram zit er in een eetlepel en een theelepel? Tabellen met maten en gewichten van producten in lepels en glazen

Vaak meten de gastvrouwen bij het bereiden van verschillende gerechten, zonder over nauwkeurige keukenweegschalen te beschikken, met geïmproviseerde middelen de juiste hoeveelheid noodzakelijke ingrediënten. Meestal worden eetlepels en theelepels gebruikt, soms dessertlepels, of wanneer grote volumes worden gebruikt, meten met glazen.

Het is simpel, handig en snel. Men moet echter bijvoorbeeld weten hoeveel gram in een eetlepel van bepaalde producten, hoeveel er in een thee of dessert passen (met of zonder top) verschillende ingrediënten met losse en vloeiende consistentie. Zoals bijvoorbeeld in een van de recepten voor een prachtig koekje in een eerder geschreven artikel, wordt de compositie gemeten in lepels, hoewel het aantal gram wordt geschreven naast.

Het is onwaarschijnlijk dat iemand alle cijfers zal onthouden, daarom is het het beste om altijd een speciale tabel bij de hand te hebben voor het meten van het gewicht en volume van bulk-, vloeibare en stroperige producten, die de gewichtswaarden van de meest populaire, meest gebruikte ingrediënten voor het koken weergeeft.

Zo'n nuttige memo zou in de keuken van elke zichzelf respecterende gastvrouw moeten staan, zodat ze snel het exacte aantal noodzakelijke componenten van toekomstige ontbijten, lunches en diners kan meten. En zelfs een beginnende kok zal nooit een fout maken in de dosering, wetende hoeveel dit of dat type product weegt, in een eetlepel of theelepel geplaatst.

Hoeveel gram zout, suiker of honing zit er in een eetlepel?

Dit welbekende keukenapparaat hangt in elk huis! En zelfs geen enkele kopie, dus we zullen het gebruiken als een middel om het gewicht van de producten die we nodig hebben te meten. En de meest gewone eetlepel helpt niet alleen jonge maar ervaren huisvrouwen.

Alle componenten van de gerechten hebben een verschillende korrel en dichtheid, en dit heeft natuurlijk invloed op hun "capaciteit" in een eetlepel. Poedersuiker of tarwemeel worden bijvoorbeeld heel fijn gemalen, dus er past meer. De dichtheid van deze ingrediënten is echter niet erg hoog, dus ze zullen een klein gewicht hebben in ons thuismeetapparaat.

U kunt deze tabel met maten en gewichten van verschillende producten downloaden die in eetlepels in pdf-formaat kunnen worden gemeten en afgedrukt om het ergens voor uw ogen in de keuken op te hangen..

productnaamZonder glijbaan
in gram
In gram
met een glijbaan
Hoeveel gram fijn zout in een eetlepel25dertig
Hoeveel gram grof zout2227
Hoeveel gram suiker in een eetlepeltwintig25
Hoeveel gram bloem in een eetlepelzestien22
Hoeveel gram waterachttien-
Hoeveel gram honing in een eetlepeldertig-
Melkpoedertwintig24
Volle melknegentien-
Gecondenseerde melk36-
Roomzestien-
Zure room3343
Kwark3540
Plantaardige olietwintig-
Ghee (vloeibare) olie17-
Botertwintig25
Lijnzaaddertientwintig
Lijnolie17-
Tomatenpuree3340
Cacaopoeder12achttien
Thee812
Gemalen koffiezestien22
Boekweitvijftientwintig
Rijsttwintig27
Granen10zestien
Cornflakes812
Griesmeel1723
Parelgortachttien23
Bonen2833
Erwten1721
Gemalen crackers14twintig
Droge gist10vijftien
Verse gist33-
Jamzestien-
Rozijnenvijftientwintig
Gemalen notenzestien21
Gedroogde champignons8dertien
Azijn 9%achttien-
Grond zwarte pepervijftientwintig
Citroenzuur in korrelsvijftienachttien
Frisdrank2128
Zetmeel912
Gelatine1217
Mayonaise3542

Nog een belangrijk punt! Eetlepels kunnen verschillen en hun capaciteit is hetzelfde. Het hangt af van de diepte van de beker zelf (schepte) en het productontwerp. Zo is de “eetkamer” iets kleiner dan de menulepel in diepte en in de lengte van de beker zelf. In deze tabel werd het gewicht van de producten gemeten met een eetlepel met een lengte van 21,3 cm. Houd er rekening mee dat verschillen als gevolg van verschillen in modellen ongeveer 3 gram kunnen zijn.

Gewoonlijk wordt een standaard maatlepel beschouwd als een maat met een breedte van het breedste deel 4 cm en een scheplengte van 7 cm. Dit is precies wat ze vermelden bij het koken tijdens het meten.

Hoeveel past er in een dessertlepel azijn, water of olie?

In grootte is de dessertlepel kleiner dan de eetlepel, maar groter dan de theelepel en bevindt zich er net tussenin. Meestal wordt het gebruikt voor snoep. Ze kan de meetopdracht echter niet slechter aan dan haar jongere of oudere "zus".

In onderstaande tabel ziet u hoeveel gram vloeibare of bulkproducten in een dessertlepel passen.

Download deze tabel hier als je wilt.

productnaamZonder glijbaan
in gram
In gram
met een glijbaan
Hoeveel gram fijn zout in een dessertlepel17twintig
Hoeveel gram grof zoutvijftienachttien
Hoeveel gram suiker in een dessertlepeldertien17
Hoeveel gram bloem in een dessertlepelelfvijftien
Hoeveel gram water12-
Hoeveel gram honing in een dessertlepeltwintig-
Melkpoederdertienzestien
Volle melk12-
Gecondenseerde melk24-
Roomelf-
Zure room2229e
Kwark2327
Plantaardige oliedertien-
Ghee (vloeibare) olieelf-
Boterdertien17
Lijnzaad9dertien
Lijnolieelf-
Tomatenpuree2227
Cacaopoeder812
Thee58
Gemalen koffieelfvijftien
Boekweit10dertien
Rijstdertienachttien
Granen7elf
Cornflakes58
Griesmeelelfvijftien
Parelgort12vijftien
Bonennegentien22
Erwtenelf14
Gemalen crackers9dertien
Droge gist710
Verse gist22-
Jamelf-
Rozijnen10dertien
Gemalen notenelf14
Gedroogde champignons59
Azijn 9%12-
Grond zwarte peper10dertien
Citroenzuur in korrels1012
Frisdrank14negentien
Zetmeel68
Gelatine8elf
Mayonaise2328

Hoeveel gram in een theelepel - een tafel met verschillende producten

Bijna alle gerechten moeten tijdens het kookproces worden gezouten en er moet een kleine hoeveelheid suiker, bloem, kruiden of azijn aan worden toegevoegd om de smaak te verfraaien en de helderheid te benadrukken. En, bijvoorbeeld, de exacte verhouding van zout tot het volume van het gerecht stelt u in staat om een ​​levendig smaakbereik te creëren, terwijl u zout of onderzout vermijdt.

De meest voorkomende ingrediënten die het vaakst worden gemeten met theelepels zijn zout en suiker, dus we moeten weten hoeveel gram het bevat.

En nogmaals, de tabel helpt dit probleem gemakkelijk te begrijpen. Downloaden!

productnaamZonder glijbaan
in gram
In gram
met een glijbaan
Hoeveel gram fijn zout in een theelepel810
Hoeveel gram grof zout79
Hoeveel gram suiker in een theelepel79
Hoeveel gram bloem in een theelepel57
Hoeveel gram water6-
Hoeveel gram honing in een theelepel10-
Melkpoeder79
Volle melk6-
Gecondenseerde melk12-
Room5-
Zure roomelf14
Kwarkelfdertien
Plantaardige olie7-
Ghee (vloeibare) olie6-
Boter79
Lijnzaad46
Lijnolie5-
Tomatenpureeelfdertien
Cacaopoeder46
Thee24
Gemalen koffie57
Boekweit57
Rijst79
Granen35
Cornflakes24
Griesmeel68
Parelgort68
Bonen9elf
Erwten68
Gemalen crackers57
Droge gist35
Verse gistelf-
Jam5-
Rozijnen57
Gemalen noten57
Gedroogde champignons24
Azijn 9%6-
Grond zwarte peper57
Citroenzuur in korrels56
Frisdrank79
Zetmeel34
Gelatine46
Mayonaise1214

Video over hoe u thuis producten zonder gewichten kunt wegen

Vorig jaar was een heel vruchtbaar jaar voor appels en mijn vrienden brachten veel appels uit de datsja en ik moest op de een of andere manier bepalen hoeveel kilo heerlijke geschenken ik had. Maar zulke weegschalen zijn er thuis niet, dus vond ik op internet een interessante manier om producten zonder keukenweegschaal te wegen. Met water en twee potten.

Kijk, misschien komt u wel van pas!

Je kunt ook heerlijke gerechten bereiden zonder een keukenweegschaal te gebruiken door het gemiddelde gewicht van een aantal producten te kennen. Bijvoorbeeld:

  • een klein kippenei - 50-55 gr;
  • eiwit - 35 gr;
  • dooier - 15 gr;
  • gemiddeld kippenei - 55-65 gr;
  • groot kippenei - 65-70 gr;
  • gemiddelde aardappelknol - 150-200 g;
  • klein teentje knoflook - 5 g;
  • middelgrote ui - 150 gr;

Hoeveel gram bloem in een gefacetteerd glas?

Denk eraan, voordat het altijd bij grootmoeders was en vaak juist werd gebruikt als maat voor het volume van producten. Bovendien, als een ingrediënt een groot volume heeft, of het meten met lepels vermoeiend en lang is, dan nemen we een gewoon facetglas als meter.

Het volume is 250 ml., En het volume water langs de rand is 200 gram..

Hier is nog een lijst met producten die in een facetglas op de rand passen.

  • Water - 200 gr.;
  • Suiker - 160 gr.;
  • Tarwemeel - 130 gr.;
  • Volle melk - 205 gr.;
  • Melkpoeder - 100 gr.;
  • Plantaardige olie - 190 gr.;
  • Ghee - 190 gr.;
  • Havermout - 80 gr.;
  • Boekweit - 165 gr.;
  • Erwten - 185 gr.;
  • Rijst - 175 gr.;

Deze informatie kan kleine fouten bevatten met betrekking tot producten met losse of vloeibare, stroperige consistentie..

Hoeveel eetlepels in 100 gram suiker?

Nu u al tabellen met gewichts- en volumematen heeft, kunt u bijvoorbeeld gemakkelijk leren hoe u 100 gram suiker kunt meten met eetlepels.

We nemen een standaard eetlepel met een lengte van het werkoppervlak van 7 cm en een breedte van 4, waarin volgens onze eerste tafel 25 gram zoet zand “met de bovenkant” wordt geplaatst. Dus, als u 100 gram suiker moet wegen, bel dan vier eetlepels met een glijbaan.

Een ander voorbeeld.

Nieuwe uitdaging: 100 gram zout is hoeveel eetlepels?

En weer blijkt uit de tafel dat er precies 25 gram zout zonder glijbaan in wordt gedaan. Nu zijn we van mening dat als we slechts 100 gram zout moeten verzamelen, hoeveel eetlepels er nodig zijn? 25 keer is X gelijk aan 100... Dat klopt, vier.

Als je zout opschept met een glaasje, dan neemt het gewicht natuurlijk toe en past er al 30 gram in een lepel. Dus 100 gram zout in een lepel met een glaasje is drie hele en plus een derde van een eetlepel.

Dergelijke tafels zijn erg handig op de boerderij. Zodra we de keuken binnenkomen, vooral aan het begin van onze culinaire reis, komen er immers meteen veel vragen naar boven, zoals:

Hoeveel gram zout of azijn zit er in een eetlepel? Of dezelfde vraag klinkt anders: 50 gram zout of 150 gram suiker - hoeveel eetlepels? Met of zonder glijbaan?
Hoeveel gr. suiker of gedroogde gist in een theelepel? Een citroenzuur?
Hoe producten thuis zonder gewichten meten? En hoeveel meel zit er in een gefacetteerd glas?
Hoeveel gram zit er in een eetlepel water of plantaardige olie? Honing of zure room?
Hoeveel theelepels in een dessertlepel? EN?

In de Sovjettijd gebruikten we alleen dergelijke tafels, omdat er helemaal geen elektronische weegschaal was en er niets was om kleine maten te wegen. En zelfs nu, hoewel er al schalen zijn, gebruik ik deze maatregelen uit gewoonte, en er zijn gewoon geen vragen meer over!

Hoeveel gram in 1 eetlepel en snelle meettabellen

Vaak zijn er zulke problemen wanneer je dringend iets nieuws moet koken voor het avondeten volgens een strikt recept, maar gewichten of niet, of de batterij is leeg. In een dergelijke situatie mag u niet verdwalen, aangezien de keuken verschillende bestek en voorwerpen heeft waarmee u altijd het probleem van het bepalen van het gewicht of volume van verschillende producten kunt oplossen. Huisvrouwen gebruiken hiervoor bijvoorbeeld vaak een glas of een eetlepel en een theelepel. Het is belangrijk om alleen te weten hoeveel er in past. En dit zal al helpen bij speciale tabellen met maten en gewichten, waarop u zich moet concentreren. Je herinnert je niet veel uit je hoofd. Meestal is een eetlepel van toepassing, dus laten we erover praten, die als een soort 'schaal' dienen.

Bulkproducten

Opgemerkt moet worden dat een eetlepel als gewichtsmaat van verschillende stoffen qua nauwkeurigheid weinig verschilt van dezelfde mechanische of elektronische apparaten die in een moderne keuken bestaan. Om het gewicht van bulkproducten te bepalen, worden twee hoeveelheden gebruikt:

  • als de lepel alleen tot de rand gevuld is (zonder glijbaan);
  • wanneer de maximale hoeveelheid voedsel in een lepel wordt geplaatst (met een glijbaan).

De kok kiest zelf hoe hij de juiste hoeveelheid van een product meet, al dan niet een lepel met een glaasje vullen. Het hangt ervan af hoeveel gram hij precies nodig heeft voor de kookschaal. Soms is het handiger om het gewicht met een dia te nemen voor berekening, of in het andere geval zonder.

Gewichtsverhouding van bulkproducten in een eetlepel, in gram.

ProductenGewicht in art. lepel met een glijbaan (g)Gewicht in art. lepel zonder glijbaan (g)
Suiker suiker25/3020/25
Citroenzuur in kristallenzestien12
Steenzout (groot)dertig25
Fijn zout (extra)2822
Ronde rijsttwintigzestien
Droog boekweit25twintig
Gierst25twintig
Tarwemeel25twintig
Bakpoeder2822
Gemalen koffietwintigvijftien
Pellet gelatinevijftien10
Zetmeeldertigtwintig
Manka25twintig
Cacaopoeder25twintig
Hercules1410
Gemalen crackersvijftien12

Vloeibare en stroperige producten

Producten in vloeibare vorm worden gemeten in milliliter of in gram. In recepten vind je beide maatregelen. In een eetlepel zijn het volume (ml) en het gewicht (g) van veel populaire vloeistoffen bij het koken al lang bepaald en samengevat in tabellen. De minnares kan er alleen naar kijken en met dit bestek de juiste hoeveelheid voor haar gerecht meten - zelfs in milliliter, zelfs in gram.

Hier is een tabel met de inhoud in een eetlepel vloeistoffen en stroperige producten in gram. Het is niet mogelijk om vloeistoffen boven de randen in een lepel te gieten, dus het maximale totale aantal producten wordt door deze randen beperkt. Maar sommige stroperige ingrediënten kunnen met een glijbaan worden geplaatst, bijvoorbeeld dikke honing of zelfgemaakte zure room met een hoog vetgehalte. Daarom bevat de volgende tabel twee gewichtswaarden voor stroperige producten..

Gewichtsverhouding tafel van vloeibare en stroperige producten in een eetlepel, in gram.

ProductenGram in een eetlepelMaximaal totaal aantal producten
Waterachttien-
Rauwe melktwintig-
Gecondenseerde melk28-
Azijnvijftien-
Gesmolten boter17-
Gesmolten margarinevijftien-
Plantaardige olie (zonnebloem)17-
Vloeibaar vettwintig-
Vloeibare jam (gemiddeld)35-
Dikke jam (gemiddeld)45 (zonder glijbaan)tot 60
Vloeibare honing35-
Dikke honing50 (zonder glijbaan)tot 70
Dikke room30 (zonder glijbaan)tot 50
Dikke zure room30 (zonder glijbaan)tot 50
Vetarme zure room25-
Mayonaise20 (zonder glijbaan)dertig
Tomatenpuree30 (zonder glijbaan)40
Kwark (gemiddeld)20 (zonder glijbaan)35

Er moet worden gezegd dat een product met een scheplengte van 7 cm en een breedte van het breedste deel 4 cm is als een standaard afgemeten eetlepel Dit is de lepel die wordt genoemd bij het koken. Als iemand niet weet of er thuis een standaardlepel is, kunt u een andere lepel nemen en deze meten door het product aan te brengen of in een vat te gieten, waarvan het volume bekend is. Na het tellen van het aantal lepels dat nodig is om het vat te vullen, is het gemakkelijk om erachter te komen hoeveel product in gram in 1 lepel van dit type past.

Snelle meting van populaire producten

Hieronder staan ​​tabellen om snel het vereiste aantal eetlepels van de meest populaire producten in de keuken te bepalen, afhankelijk van hun mogelijke gewicht in het recept.

GramHet vereiste aantal art. lepels
251 zonder glijbaan (b / g)
dertig1 met een glijbaan (s / g)
401 b / g + 1/2 s / g
vijftig2 b / g
602 s / g
701 b / g + 1 s / g + 1/2 s / g
802 b / g + 1 s / g
1004 b / g
1304 b / g + 1 s / g
1506 b / g
2008 b / g

Suiker

GramHet vereiste aantal art. lepels
twintig1 b / g
dertig1 b / g + 1/2 b / g
603 b / g
702 s / g + 1 b / g
753 s / g
804 b / g
902 b / g + 2 s / g
1004 s / g
1204 s / g + 1 b / g
1304 b / g + 2 s / g
1506 s / g
1606 s / g + 1/2 b / g
1809 b / g
20010 b / g
25010 s / g
30012 s / g
35014 s / g
GramHet vereiste aantal art. lepels
251 s / g
402 b / g
vijftig2 s / g
603 b / g
702 s / g + 1 b / g
902 b / g + 2 s / g
1004 s / g
1204 s / g + 1 b / g
1255 s / g
1304 b / g + 2 s / g
1506 s / g
1606 s / g + 1/2 b / g
1706 s / g + 1 b / g
1809 b / g
2008 s / g (of 10 b / g)
2208 s / g + 1 b / g
25010 s / g
30012 s / g
40016 s / g
50020 s / g

Boter

Hier zijn de gegevens over gesmolten boter. In de vaste vorm van olie in een lepel kun je best veel doen.

GramHet vereiste aantal art. lepels
251,5
vijftig3
1006
1509
20012

Plantaardige olie

GramHet vereiste aantal art. lepels
251,5
vijftig3
1006
1509
20012

Hier is het beter om indicatoren te geven voor een dik product.

GramHet vereiste aantal art. lepels
vijftig1
1002
1503
2004
3006

Manka

GramHet vereiste aantal art. lepels
twintig1 b / g
dertig1 b / g + 1/2 b / g
402 b / g
vijftig2 s / g
603 b / g
652 b / g +1 s / g
702 s / g + 1 b / g
753 s / g
804 b / g
902 s / g + 2 b / g
1004 s / g
1304 b / g + 2 s / g
1506 s / g
1606 s / g + 1/2 b / g
1809 b / g
2008 s / g
25010 s / g
27010 s / g + 1 b / g
30012 s / g

Zure room

Laten we een beschrijving geven van een dikke zure room met een goede dichtheid.

GramHet vereiste aantal art. lepels
1002 s / g
1204 b / g
1503 s / g (of 5 b / g)
2004 s / g
2505 s / g

Azijn

Het meten van azijn met slechts een eetlepel werkt niet altijd. In een eetlepel bevat het 15 gram. In sommige gevallen kun je helpen met een theelepel, die 5 gram azijn bevat. Profiteer hiervan in de volgende tabel..

GramHet benodigde aantal lepels
102 theelepels (theelepel)
twintig1 eetl. l + 1 theelepel.
251 eetl. l + 2 theelepels.
dertig2 eetlepels. l.
402 eetlepels. l + 2 theelepels.
vijftig3 el. l + 1 theelepel.
553 el. l + 2 theelepels.
604 el. l.
704 el. l + 2 theelepels.
755 el. l.
805 el. l + 1 theelepel.
906 el. l.
1006 el. l + 2 theelepels.
15010 el. l.
20013 el. l + 1 theelepel.

Zetmeel

GramHet vereiste aantal art. lepels
twintig1 b / g
dertig1 s / g
402 b / g
vijftig1 s / g + 1 b / g
602 s / g
702 b / g + 1 s / g
753 b / g + 1/2 b / g
1005 b / g
20010 b / g (of 6 s / g + 1 b / g)

Mayonaise

GramHet vereiste aantal art. lepels
twintig1 b / g
dertig1 s / g
vijftig1 b / g + 1 s / g
802 s / g + 1 b / g
1005 b / g
1204 s / g (of 5 b / g)
1253 s / g + 1 b / g + 1/2 s / g
1304 s / g + 1/2 b / g
1505 s / g
20010 b / g
25011 b / g + 1 b / g

Deze vloeistof, zoals azijn, moet soms worden gemeten met een eetlepel, samen met een theelepel. In een theelepel is het gewicht 5,5 gram en in de eetkamer - 17-18.

GramHet benodigde aantal lepels
402 eetlepels. l + 1 theelepel.
vijftig3 el. l.
603 el. l + 2 theelepels.
1006 el. l.

100 en 200 gram is...

Op basis van de verkregen gegevens is het nu mogelijk om een ​​tabel op te stellen van het aantal lepels voor sommige producten die gastvrouwen vaak gebruiken om granen en andere dieetproducten te bereiden per 100 en 200 gram.

Veel populaire producten zijn hierboven al besproken, de tabellen bevatten informatie met betrekking tot 100 en 200 gram, dus ze staan ​​niet in de onderstaande tabel.

ProductenHoeveel Art. l 100 g bevatHoeveel Art. l 200 g bevat
Boekweit4 s / g (5 b / g)8 s / g (10 b / g)
Rijst5 s / g (6 b / g)10 s / g (12 b / g)
Havermout6 s / g (8 b / g)12 s / g (16 b / g)
Gierst4 s / g (5 b / g)8 s / g (10 b / g)
Kwark3 s / g (5 b / g)6 s / g (10 b / g)
Granen7 s / g (10 b / g)14 s / g (20 b / g)
Melk510
Gist8 s / g (12 b / g)17 s / g (25 b / g)

Alle verstrekte gegevens bieden nuttige informatie voor diegenen die graag nieuwe gerechten leren voor een verscheidenheid aan familiemenu's, maar vooral natuurlijk voor beginners. Zulke mensen leren meestal koken vanuit kookboeken, dus proberen ze zich strikt te houden aan de recept- en gewichtsverhoudingen van producten erin. U kunt informatie afdrukken en tabellen met vellen in uw huisboek zetten, zodat u altijd bij de hand bent.