Dieetvoeding om af te vallen in een slowcooker, eenvoudige en caloriearme recepten om af te vallen

In bijna elk huis vind je een slowcooker. Met dit handige apparaat kunt u snel en lekker eten bereiden, terwijl u alle nuttige eigenschappen behoudt. Dieetgerechten in de multikoker blijken gevarieerd en nuttig te zijn door het verminderen van de hoeveelheid olie of het volledig ontbreken ervan. Met behulp van moderne technologie kunt u ontbijtgranen, soepen, hoofdgerechten, gebak, omeletten bereiden door simpelweg producten te downloaden en de gewenste modus in te stellen.

Voeding Basics

Op internet vindt u PP-recepten in de multikoker voor gewichtsverlies, wat tijd bespaart en helpt bij het diversifiëren van het dieet. Bij het kiezen van voedsel en gerechten moet u zich echter houden aan de basisregels om af te vallen:

  1. Het is belangrijk om rekening te houden met het caloriegehalte van gerechten en deze te berekenen. Het aantal acceptabele calorieën wordt bepaald door leeftijd, gezondheid, fysieke activiteit.
  2. Producten moeten divers zijn. Voedingsdeskundigen bewijzen al lang dat het beter is om geleidelijk af te vallen, door een uitgebalanceerd dieet te volgen dan gedurende meerdere dagen voor mono-diëten te kiezen. Op deze manier kunt u het resultaat langer behouden.
  3. Porties moeten klein zijn, maar je kunt maximaal 6 keer per dag eten. Ze zeggen dat de hoeveelheid voedsel bij één maaltijd niet meer mag zijn dan in de palm van je hand past.
  4. Het is raadzaam om elke dag op hetzelfde tijdstip te eten. Dus het lichaam past zich sneller aan, er is geen behoefte om los te komen van het dieet.
  5. Het gebruik van zout moet worden beperkt, wat tot zwelling leidt. Het is beter om zout te vervangen door kruiden of citroensap..
  6. Het is belangrijk om rekening te houden met uw gezondheidstoestand. Het is raadzaam om vooraf een onderzoek te ondergaan en mogelijke ziekten van de nieren, lever en maagdarmkanaal te identificeren om een ​​geschikt en effectief dieet te kiezen.

Het is het beste om te koken en sudderen in een slowcooker, maar niet bakken. Gefrituurd voedsel heeft praktisch geen voordeel, maar er komen schadelijke kankerverwekkende stoffen vrij. Ook voor een stel vind je recepten voor dieetgerechten in een slowcooker. Het is zo'n warmtebehandeling die als optimaal wordt beschouwd voor degenen die het figuur en de gezondheid volgen.

Dieetvoeding in een slowcooker: voordelen

PP-recepten in een multikoker voor gewichtsverlies zullen het leven vereenvoudigen van iedereen die gezond en slank wil zijn en zelf wil koken, in plaats van dubieuze halffabrikaten te kopen. Op deze manier koken wordt aanbevolen voor mensen met gastritis en pancreatitis. Koken in een slowcooker heeft de volgende voordelen:

  1. Dit is handig omdat de kom een ​​antiaanbaklaag heeft. Er kan minder olie en vet worden gebruikt om verbranding van voedsel te voorkomen..
  2. Door de warmtebehandelingsprocedure zelf kunt u vitamines, nuttige sporenelementen in voedsel besparen.
  3. De kookprocedure is aanzienlijk vereenvoudigd. Het volstaat om producten te downloaden en op een paar knoppen te drukken. De apparatuur wordt automatisch uitgeschakeld en ondersteunt een bepaald temperatuurregime.
  4. Dankzij een groot aantal programma's kunt u een grote verscheidenheid aan gerechten bereiden, van eenvoudige ontbijtgranen tot natuurlijke yoghurt. Hierdoor kunt u de diversiteit van het dieet maximaliseren en besparen op de aankoop van speciale gerechten.
  5. U kunt tijd besparen die eerder in de keuken was doorgebracht, wandelen, joggen of andere dingen. Dankzij moderne technologie is het niet nodig om het kookproces te beheersen en constant in de keuken te blijven. De machine geeft aan dat hij gereed is en wordt automatisch uitgeschakeld.

Huisgemaakte zelfgemaakte afslankgerechten in de slowcooker, waarvan recepten op internet te vinden zijn, behouden al hun vitamines.

Goede voeding in de multikoker: recepten voor gewichtsverlies door vlees

Als je wilt, kun je absoluut elk gerecht bereiden met deze keukengadget. Recepten voor dieetvoeding in een slowcooker bevatten vaak vlees, omdat het een waardevol eiwit is dat nodig is voor het behoud van de werking van interne organen. Er moet echter mager vlees worden geselecteerd, zoals kip, kalkoen of mager rundvlees. Onder de populaire recepten voor dieetvlees vindt u het volgende:

  • gebakken kip. Hele kip wordt gepekeld in olijfolie en citroensap. Je kunt wat geurige kruiden toevoegen, de vogel invetten met knoflook. Aan elke kant moet je de kip 20-30 minuten stoven in de "Bakken" -stand tot hij gaar is;
  • borst in zure room. Kipfilet gemarineerd in zure room met kruiden, paprika, een klein beetje zout. Op een speciale grill moet je het gebeitst vlees leggen, de "Steam" -modus inschakelen en een uur laten staan;
  • rundvleesstoofpot. Kleine plakjes mager rundvlees worden op de bodem van de kom uitgespreid, bestrooid met fijngehakte uien, knoflook, giet tomatenpuree met toevoeging van water. In de "blus" -modus wordt het gerecht 1,5 uur bereid;
  • kalkoen in yoghurt. Het gerecht is gemakkelijk te bereiden, maar het is erg lekker. Snijd het gehakte vlees in een kom, besprenkel met geraspte verse wortels, voeg een beetje zout, kruiden toe, giet natuurlijke yoghurt. Stop het allemaal voor 30 minuten..

Het vlees is goed gestoofd, brandt niet, maar het is beter om af te vallen om de vorming van krokant te voorkomen.

Dieetrecepten in de multikoker voor gewichtsverlies voor de eerste gangen

Dieetrecepten in een slowcooker stellen je zelfs in staat om gebakken producten te koken, maar door af te vallen weigeren mensen vaak meel ten gunste van groenten en lichte soepen. Voor degenen die willen afvallen en hun gezondheid niet willen schaden, kunnen de volgende recepten worden geadviseerd:

  • groente. Handige lichte soep voor de lunch. Van groenten kun je broccoli, bloemkool, wortels, uien, inclusief groen, maïs nemen. Groenten worden gehakt, naar de bodem van de kom gevouwen. Je moet alles vullen met water, zout, gedroogde kruiden toevoegen en het deksel sluiten. Kook ongeveer 30 minuten. Bestrooi het gerecht na het koken met verse kruiden.
  • erwt. De erwten worden grondig gewassen, met water gegoten en een uur lang bewaard. Op dit moment moet je de kipfilet, een paar aardappelen, uien en wortels wassen en snijden. Vervolgens worden alle ingrediënten in een kom gedaan en gevuld met water. Laat minimaal 25 minuten koken. Voor het opdienen kunt u bestrooi met verse gehakte dille.
  • pompoen. Ui, wortels en knoflook worden een beetje gebakken, voeg plakjes pompoen toe, giet water of bouillon. Dit alles moet gedurende 30 minuten worden gezouten en gekookt. Als je klaar bent, kun je alles met een blender malen en een soeppuree krijgen.
  • soep met kip en selderij. Om te koken, moet je de borst, de wortel van de selderij en de wortels, wortels, paprika's, tomaten, witte kool nemen. Eerst wordt kip op de bodem van de kom geplaatst, daarna alle groenten. De wortel van selderij moet goed geschild zijn. Alles is gevuld met water, afgesloten met een deksel en ongeveer een half uur gekookt.

Soepen vormen de basis van dieetvoeding. Ze stellen je in staat om van honger af te komen en niet te veel te eten. Bij problemen met het spijsverteringskanaal of de lever is het beter om frituren te weigeren. Je kunt soep eten met crackers, kruiden. Het wordt afgeraden om voorgerechten te maken op een rijke vleesbouillon. Het is niet altijd mogelijk om de kwaliteit van aangekocht vlees te volgen. Tijdens het koken geeft het alle schadelijke stoffen aan de bouillon. Het is beter om het vlees apart te koken. Bottenbouillon kan moeilijk zijn voor de spijsvertering, dus ze kunnen ook het beste worden vermeden..

Dieetgerechten in een multikoker om af te vallen: de meest populaire recepten

Om gezonde dieetvoeding in een multikoker te krijgen, moeten recepten voor gewichtsverlies in vertrouwde bronnen worden gezocht en ook een minimale hoeveelheid zout en olie bevatten. Vaak moet afvallen zoet, pittig, zetmeelachtig, erg zout en gerookt opgeven. Door de beperkte inname van supplementen en zout lijkt het eten smakeloos. Met behulp van keukenapparatuur en verschillende standen kunt u echter zeer smakelijke en gezonde caloriearme gerechten bereiden:

  1. Groente stoofpot. Je kunt tomaten, courgette, aardappelen in de stoofpot doen (een beetje, omdat het veel calorieën bevat), aubergine, witte kool, wortels, uien, paprika. Snij groenten, doe in een kom, zout, voeg kruiden toe, giet een kleine hoeveelheid water en stoof een half uur. U kunt aan het einde ingeblikte erwten, verse kruiden toevoegen.
  2. Gestoofde aubergine. Doe suiker, zout, kruiden, knoflook in een kom, voeg een beetje water, olie toe en zet de kookmodus aan. Aubergine wordt 10 minuten in dit water gezet. Na het koken bestrooi je met een kleine hoeveelheid ongezouten kaas.
  3. Gevulde paprika. Paprika's zijn erg mals en bevredigend. Eerst moet je het mengsel klaarmaken voor het vullen, meng het gehakt (rundvlees of kip) met gehakte tomaten, ongekookte witte rijst, zout en peper. In geschilde paprika's wordt het afgewerkte mengsel toegevoegd. In een kom worden paprika's gegoten met een saus van zure room, geraspte tomaten, water en zout. Groenten moeten half bedekt zijn met saus. Kook eerst 20 minuten in de “Bakken” -stand en laat dan nog een uur stoven.
  4. Omelet. Zeer gezond en lekker ontbijt voor iedereen. Om een ​​omelet te koken, moet je eieren en melk kloppen met een garde of een blender. Het mengsel wordt gezouten, peper of gedroogde kruiden toegevoegd. Dan moet je het in een kom drinken en 20 minuten bakken. Aan de omelet kunnen fijngehakte groenten worden toegevoegd.
  5. Wortel-haver muffins. Dit is een geweldig dessert voor degenen die hun figuur volgen. Ze zijn gestoomd en bevatten weinig calorieën. Boter moet worden verwarmd met honing, klop daar een ei. Doe suiker en zout, meng met geraspte wortels, havermout en tarwebloem. Muffins worden gebakken in een dampende kom. Eerder werden 2-3 glazen water in de hoofdkom gegoten. Baktijd - een half uur.

Een diëtist helpt u bij het kiezen van de juiste dieetrecepten voor de multikoker. U moet bepaalde producten kiezen rekening houdend met het initiële gewicht, het gewenste resultaat en de gezondheidstoestand.

BELANGRIJK! Het artikel is alleen voor informatieve doeleinden. Raadpleeg voor gebruik een specialist..

Dieetgerechten in de multikoker: heerlijke recepten

Gezond eten kan niet alleen gezond, maar ook lekker zijn. Koken met een slowcooker is vrij eenvoudig, omdat je alleen de benodigde ingrediënten hoeft te downloaden en het juiste programma moet kiezen. In de slowcooker kook je de eerste, tweede gangen, desserts, ontbijtgranen. Het eten is lekker en gezond. Het kan worden gegeten tijdens een dieet om af te vallen of een therapeutisch dieet, dat wordt voorgeschreven voor ziekten van het spijsverteringsstelsel.

STERREN VAN SLIMME STERREN!

Irina Pegova schokte iedereen met een recept om af te vallen: "Ik heb 27 kg afgegooid en blijf afvallen, ik haal het gewoon 's nachts." Lees meer >>

Goede voeding of PP is de basis van een gezonde levensstijl. Dergelijke voeding is nodig voor gewichtsverlies, voor ziekten van het maagdarmkanaal, maar ook voor iedereen die gezond wil blijven. Dieetrecepten zijn uitgebalanceerde maaltijden met calorieën. Een voedingsdeskundige helpt u bij het samenstellen van een individueel voedingsprogramma. Meestal maakt de arts een berekening op basis van de volgende criteria:

  • leeftijd;
  • aanvangsgewicht;
  • fysieke activiteit;
  • Levensstijl.

Om recepten voor gewichtsverlies te kiezen, moet u op dergelijke criteria letten:

  • caloriebalans;
  • verscheidenheid aan voedingsmiddelen in het dieet;
  • naleving van de regels van één portie (1 portie mag niet groter zijn dan de palm van een persoon).

Als u zich aan zulke eenvoudige regels houdt, kunt u snel weer in vorm komen en extra kilo's kwijtraken. Een handig schema, een uitgebalanceerd dieet, een verscheidenheid aan producten - de sleutel tot jeugd, schoonheid en harmonie.

Om elke dag gerechten te bereiden, kun je een slowcooker gebruiken. Dit keukenapparaat helpt u snel smakelijke en gezonde gerechten te bereiden. Gerechten uit de slowcooker mogen eten met gastritis en pancreatitis, omdat het voedsel wordt gestoomd, gestoofd, gekookt. De meest populaire merken zijn Redmond, Panasonic, Polaris.

Mager vlees en champignons - een heerlijk, bevredigend en caloriearm diner. Het caloriegehalte van zo'n gerecht is slechts 120 kcal per 100 gram. De verhouding van BZHU: 12 g / 6 g / 3 g. Eiwitrijk is geschikt voor adolescenten, atleten en mensen met een actieve levensstijl, terwijl een klein aantal calorieën helpt om in vorm te blijven.

  • ossenhaas - 700 g;
  • champignons - 450 g;
  • een wortel;
  • vetvrije zure room - 250 g;
  • water - twee glazen;
  • kruiden naar smaak.
  1. 1. Spoel het vlees af, droog het en snijd het in kleine stukjes.
  2. 2. Zet de slowcooker op "frituren" en bak het vlees in plantaardige olie.
  3. 3. Spoel de champignons, wortels af en snijd ze in reepjes.
  4. 4. Bevestig groenten aan het vlees, giet het mengsel met water en zet het "stoven" aan.
  5. 5. Schud en sluit.
  6. 6. Voeg na 15 minuten zure room toe en roer opnieuw..
  7. 7. Sluit en wacht tot het volledig gaar is..

Serveer met gehakte kruiden.

Groenten vormen de basis van dieetvoeding. Maak thuis gewoon groentestoofpot. Het caloriegehalte van het gerecht is 90 calorieën per portie. BJU-verhouding: 10 g / 4 g / 2 g.

  • courgette - 2 stuks;
  • paprika - 2 stuks. ;
  • een wortel;
  • ui hoofd;
  • teentje knoflook;
  • kruiden naar smaak.
  1. 1. Schil de courgette en de wortels.
  2. 2. Snijd de courgette in grote blokjes en hak de wortels fijn.
  3. 3. Voeg een beetje plantaardige olie toe aan de slowcooker en zet de "stoofpot" -modus aan.
  4. 4. Stuur gestoofde ingrediënten.
  5. 5. Hak peper en ui fijn, voeg toe aan het groentemengsel.
  6. 6. Hak de knoflook fijn en voeg deze helemaal toe.

De kooktijd is een kwartier. Serveer met kruiden.

Dieetgerechten in de multikoker kunnen vlees of groente zijn. De perfecte balans is mager vlees en groenten. In de Redmond slowcooker kook je stap voor stap gestoomde groenten met kip. Voedingswaarde 110 kcal per portie. BJU-verhouding: 15 g / 5 g / 4 g.

  • filet - 600 g;
  • groentemengsel (courgette, maïs, peper, sperziebonen, erwten) - 400 g;
  • Griekse yoghurt 0% vet - 1 pot;
  • ui;
  • ei;
  • zout naar smaak;
  • groen.
  1. 1. Spoel en droog de kip, snijd ze in kleine blokjes.
  2. 2. Vet de gerechten in met plantaardige olie en laad het vlees in de "frituur" -modus.
  3. 3. Meng gehakte ui, ei en yoghurt.
  4. 4. Giet het mengsel met kip en voeg naar smaak kruiden toe.
  5. 5. Schakel de "blussen" in.

Kook ongeveer een half uur. Strooi gehakte kruiden over de afgewerkte schaal.

Gestoomd eten is niet alleen nuttig om af te vallen, maar ook voor alle mensen. Stoomomelet zal kinderen en volwassenen aanspreken - voedzaam, lekker en snel ontbijt.

  • 4 eieren;
  • een half glas melk met het laagste vetpercentage;
  • kruiden naar smaak.
  1. 1. Klop eieren en melk.
  2. 2. Voeg naar smaak kruiden toe.
  3. 3. Giet water in het kookgerei voor de multikoker en stel de modus "stomen" in;
  4. 4. Giet het mengsel van eieren en melk in de muffin ovenschaal en plaats in het keukenapparaat.

Kooktijd 15 minuten. Voor het serveren kunt u omelet met kruiden strooien.

Raap en rijst zijn de beste combinatie, omdat beide ingrediënten in hun samenstelling alle noodzakelijke sporenelementen bevatten om het lichaam te behouden. Raap en rijst zijn toegestaan ​​voor mensen met diabetes, overgewicht en ouderen. Rijstpap kan worden bereid in melk of water. Melkpap zal meer calorieën bevatten.

  • raap - 250 g;
  • rijstgrutten - 1 glas;
  • melk - 1 l;
  • zout - een snuifje;
  • suiker of honing naar smaak;
  • boter.

Als u zuivelproducten kiest, moet u producten kopen met het laagste vetgehalte.

  1. 1. Giet granen in een slowcooker en giet melk.
  2. 2. Stel in op kookmodus.
  3. 3. Schil en raap de raap grof.
  4. 4. Voeg het wortelgewas toe aan de pap en laat verder koken.
  5. 5. Voeg zout, suiker toe.
  6. 6. Voeg aan het einde boter toe.

Serveer pap voor ontbijt of diner.

Dieetpureesoepen zijn goed voor het hele gezin. Ze mogen eten met problemen met de maag, lever, alvleesklier. Soep in deze vorm wordt gemakkelijker door het lichaam opgenomen en belast het voedselsysteem niet. Je kunt groentepureesoepen geven aan kinderen vanaf 8 maanden.

  • aardappelen - 2 stuks. ;
  • tomaat - 3 stuks;
  • courgette - 1 stuk;
  • ui - 1 stuk;
  • wortel - 1 stuk;
  • bloemkool - 200 g;
  • water - 400 ml;
  • specerijen naar smaak;
  • groen.
  1. 1. Aardappelen, wortels, uien, courgette schillen en wassen.
  2. 2. Snijd alle groenten in grote blokjes.
  3. 3. Doe het groentemengsel in de schalen en doe op de "bak".
  4. 4. Bak de groenten een beetje om de soep geurig te maken.
  5. 5. Giet er water in en voeg naar smaak kruiden toe.
  6. 6. Zet de "soep" of "koken" aan.
  7. 7. Maal alles na het koken met een blender.

Serveer het gerecht bestrooid met kruiden.

Kwark moet worden opgenomen in het dieet van een persoon met afvallen. Het helpt calcium en eiwitten in het lichaam aan te vullen. Kwarkbraadpan is een uitstekende middagsnack of diner. Neem voor het koken vetvrije kwark.

  • 500 g kwark;
  • 1 ei
  • 2 eetlepels. l Sahara;
  • 1 eetl. l meel.
  1. 1. Pureer de cottage cheese met een vork samen met het ei.
  2. 2. Voeg suiker en bloem toe.
  3. 3. Meng het wrongelmengsel grondig.
  4. 4. Vet de vorm in met boter en laad alle ingrediënten erin..
  5. 5. Stel de braadpan of bakmodus in.

Serveer met magere zure room.

En een beetje over geheimen.

Het verhaal van een van onze lezers, Inga Eremina:

Vooral mijn gewicht was deprimerend; op 41 woog ik als 3 sumoworstelaars samen, namelijk 92 kg. Hoe overtollig gewicht volledig te verwijderen? Hoe om te gaan met hormonale veranderingen en obesitas? Maar niets is zo lelijk of jong als zijn figuur.

Maar wat te doen om af te vallen? Laserliposuctie-operatie? Ik kwam erachter - minstens 5000 dollar. Hardwareprocedures - LPG-massage, cavitatie, RF-tillen, myostimulatie? Iets goedkoper - de cursus kost vanaf 80 duizend roebel met een consulent voedingsdeskundige. Je kunt zeker proberen om op een loopband te rennen, tot het punt van waanzin.

En wanneer vind je al die tijd? Ja en nog steeds erg duur. Vooral nu. Daarom heb ik voor mezelf een andere manier gekozen.

Recepten voor dieetgerechten voor een multikoker

Algemene informatie

Voor degenen die zo snel mogelijk van extra kilo's af willen of gewoon gezond willen eten, is zo'n handig modern apparaat als een multikoker erg handig in de keuken. Dieetgerechten koken in een slowcooker is vrij eenvoudig en tegelijkertijd kan het menu zeer divers en interessant worden gemaakt. Dieetrecepten in een slowcooker zijn zo divers dat u met behulp van deze keukengadget alle recepten in praktijk kunt brengen - soep, een verscheidenheid aan hoofdgerechten en zelfs originele desserts. Zeer gevarieerde dieetproducten zijn met dit apparaat eenvoudig te bereiden. De voordelen van dergelijke gerechten, de kenmerken van koken in een slowcooker, evenals de meest interessante en heerlijke recepten voor dieetgerechten die met behulp daarvan zijn bereid, zullen in dit artikel worden besproken..

Koken in een slowcooker: voordelen

Het grote voordeel van deze kookmethode is dat je met behulp van dit keukengadget het meest gezonde voedsel kunt bereiden. De crock-pot geeft de kans:

  • Verminder de hoeveelheid vet die voor het koken wordt gebruikt aanzienlijk, omdat het apparaat is uitgerust met een antiaanbaklaag.
  • Behoud de meeste gunstige eigenschappen omdat gerechten in een afgesloten bakje worden gekookt.
  • De mogelijkheid om op lage temperatuur te koken, evenals stoom, waardoor u ook de maximale hoeveelheid vitamines en mineralen in voedsel kunt besparen.
  • De mogelijkheid om de kookperiode te versnellen, waardoor het mogelijk is om verschillende gerechten te koken.
  • Gebruik een groot aantal diverse programma's, waarmee je voedsel op verschillende manieren kunt verwerken. Zelfs relatief goedkope apparaten van Polaris et al. Bieden ongeveer 30 verschillende programma's. Sommige slowcookers kunnen zelfs yoghurt bereiden zonder suiker en schadelijke toevoegingen..
  • Pas een aantal speciale programma's toe om speciale dieetvoeding te bereiden die wordt verstrekt door medische diëten, evenals een verscheidenheid aan gerechten, waaronder een of ander dieet om af te vallen.
  • Beheers het kookproces niet, waardoor de tijd in de keuken aanzienlijk wordt verkort.

Recepten

Desgewenst wordt bijna elk gerecht bereid in de slowcooker - van soepen en borsjt tot interessante desserts.

Eerste maaltijd

Er zijn veel recepten voor voorgerechten in de multikoker, die samen met de foto op het netwerk te vinden zijn. Maar ondanks het feit dat deze recepten heel verschillend zijn, zijn ze verenigd door het feit dat dergelijke gerechten zeer snel worden gekookt, de smaak van voedsel en maximale voedingsstoffen behouden en ook niet het gebruik van grote hoeveelheden vet vereisen.

Pompoen en rijst soep


Bestanddelen: bonen - 1 el., Rijst - 0,5 el., Pompoen (pulp) - 100 g, uien - 1 st., Selderij - 100 g, knoflook, plantaardige olie, zout, groenten.

Bereiding: bak de voorgesneden uien door de modus "Frituren" te selecteren. Voeg rijst toe en kook 10 minuten. Snijd de pompoen in blokjes, wrijf de bleekselderij grof in. Kook de bonen gaar. Voeg alle groenten toe aan de ui en rijst, voeg water en zout toe. Schakel de "blus" -modus in, houd 40 minuten aan. Voeg greens en knoflook toe aan het bord.

Kip en groentesoep

Onderdelen: kipfilet - 400 g, aardappelen - 3 stuks, uien - 2 stuks, wortelen - 2 stuks, gepekelde komkommers - 3 stuks, tomaat, bloem, zonnebloemolie - 1 eetl. l.

Bereiding: groenten schillen, in blokjes snijden. Snijd de filet in reepjes en rol voorzichtig bloem in. Selecteer de modus "Fry" en kook de filet tot hij roze wordt. Leg het op een bord, fruit hierin de uien en wortels in olie. Leg vervolgens de componenten in lagen in een multikoker: vlees, aardappelen, uien met wortels, komkommers en giet alles met een liter water met daarin verdunde tomatenpuree. Kook een uur in soepmodus. Voeg voor het opdienen peper en zout toe..

Groentesoep

Onderdelen: aardappel - 3 stuks, Wortel - 1 stuk, Selderij - 100 g, ui -1 stuk, Pastinaak (wortel), broccoli - 300 g.

Bereiding: schil eerst de groenten en snijd ze in blokjes en uien in halve ringen. Doe de gesneden groenten in een slowcooker, voeg zout en kruiden toe. Giet met water zodat er minimaal één verdeling over blijft tot de bovengrens. Sluit het deksel, zet de blusmodus en laat 80 minuten koken. Voeg 20 minuten voor de laatste kookkool kool toe.

Ingrediënten: zalmfilet en zalmfilet - 400 g, wortelen en uien - 1 stuk, aardappelen - 2 stuks, citroen - 1 plak, kruiden, zout, kruiden.

Bereiding: was de vis, doe hem en de citroen in een slowcooker. Zet de "blus" -modus en houd deze 30 minuten vast. Schil de groenten en snijd ze in blokjes. Als de vis klaar is, haal je hem en de citroen eruit en kook je de groenten in de bouillon in de soepmodus gedurende 15 minuten. Giet voor het opdienen de bouillon, doe de vis erin en voeg greens toe.

Erwtensoep


Onderdelen: kipfilet - 300 g, aardappelen - 400 g, erwten - 1 eetl., Uien en wortels - 1 stuk, kruiden, zout, kruiden.

Bereiding: was de erwten, giet, laat een uur staan. Was vlees en groenten, in reepjes gesneden. Doe alle producten in een slowcooker en giet 3 liter water. Zout, sluit en kook in de “Soep” -modus 25 min. Serveer bestrooid met verse kruiden in een bord.

Tweede cursussen


Talrijke recepten voor dieetgerechten voor de multikoker zijn ook handig voor het bereiden van zeer smakelijke en meest nuttige tweede gangen. Een gezond en goed dieet omvat immers de consumptie van niet te vet voedsel dat gestoofd, gebakken of gekookt is. Een slowcooker maakt het mogelijk om dergelijke gerechten te koken om af te vallen, die tegelijkertijd ook erg lekker zijn. Er zijn veel recepten voor hoofdgerechten, waardoor u het menu voor zowel kinderen als volwassenen aanzienlijk kunt diversifiëren..

Het aantal en de verscheidenheid van dergelijke recepten ontkrachten de mythe dat je in een slowcooker alleen verschillende stoofschotels kunt bereiden. Met dit apparaat kun je kip, vis bakken, sauzen, pasta's, omeletten, broodjes bakken.

Gebakken Kipfilet


Bestanddelen: kipfilet - 800 g, kaas - 100 g, tomaten - 2 stuks, uien - 1 stuk, kruiden, zout.

Bereiding: rasp de filet, snijd in verschillende delen, met zout en kruiden en laat een half uur staan. Leg de filet op de folie - elk stuk op een apart deel. Leg er uienringen, plakjes tomaat en een plakje kaas op. Om boten van folie te maken - zodat het sap van de kip tijdens het koken in de container stroomt. Leg folieboten in een slowcooker en houd ze 40 minuten. in bakmodus.

Kiprolletje

Bestanddelen: kip - 800 g, gelatine - 30 g, paprika, zout, gedroogde kruiden, knoflook.

Bereiding: snijd de filet in stukjes, bestrooi met kruiden, zout en kruiden, voeg een paar geperste teentjes knoflook en gelatine toe. Meng alles goed door elkaar en doe in een bakmouw. Na het bevestigen van de randen van de sleeve, doe deze in een slowcooker en bak een uur in de “Bakken” -modus. Haal daarna de rol, laat afkoelen en stuur hem 10 uur in de koelkast.

Omelet met zeevruchten


Onderdelen: eieren - 3 stuks, melk - een half glas, uien - 1 stuk, boter rast. - 1 eetl. l., zeevruchten - 0,5 kg, knoflook, zout.

Bereiding: melk en eieren kloppen, zout en kruiden toevoegen. Fruit gehakte uien en knoflook in olie en zet de "Frituren" -modus aan. Voeg zeevruchten toe en bak nog eens 10 minuten. Giet eieren en melk erbij, houd nog 20 minuten in de "Bak" modus.

Gestoomde kippenkoteletten met gestoomde bloemkool

Componenten: mager vlees van kip of kalkoen - 400 g, ei, bloemkool - 400 g, bloem - 1 eetl. l., zout, kruiden.

Bereiding: demonteer de kool, kook enkele minuten in gezouten water, doe in een vergiet. Draai de kool door een vleesmolen, knijp er een beetje in. Spoel het vlees af en draai het ook in een vleesmolen. Meng beide gehakt, voeg het ei, het zout en de kruiden toe. Roer de massa en vorm de pasteitjes. Leg ze op een schaal voor gestoomde producten, een beetje bestrooid met bloem. Nadat het water in de kom kookt, zet je er een dienblad in en kook je een half uur.

Pilaf met vis


Componenten: langkorrelige rijst - 2 kopjes, visfilet zonder been (zeetong, kabeljauw, roze zalm, baars, etc.) - 700 g, wortel - 2 stuks, ui, heet water - 4 kopjes, rastolie. - 2 eetlepels. L., kruiden voor pilaf of naar smaak, zout, verse kruiden.

Bereiding: als de vis bevroren is, deze volledig ontdooien en vocht verwijderen. Was de rijst en laat deze 2 uur weken. Snijd de vis in grote blokjes, snij de wortels in reepjes en de ui in hele kleine stukjes. Fruit in de frituurmodus de uien in olie, voeg de wortels toe en bak verder. Giet na 7 minuten een kopje heet water in het mengsel, voeg kruiden toe. Roer, houd nog 5 minuten vast. Leg de stukjes vis en meng alles. Gooi ondertussen de geweekte rijst in een vergiet en voeg het in een paar minuten toe aan de slowcooker. Verdun in de resterende drie glazen heet water het zout en giet het water in de slowcooker. Sluit en kook in Pilaf-modus 40 min. Serveer warm, bestrooid met kruiden.

Champignonspiesjes

Componenten: middelgrote champignons - 12 stuks, Sojasaus - 1 eetl. l., zout, peper, dille, droog of vers, citroensap - een halve theel., olie, roest. - 1 eetl. l.

Bereiding: was en droog de champignons, doe ze in een kom, giet er sojasaus in en meng. Voeg desgewenst een beetje zout, peper en andere kruiden toe. Vervolgens - olie en citroensap en meng alles weer goed. Bestrooi met dille en bedek de container met huishoudfolie voor 1 uur in de koelkast, indien gewenst kun je champignons inleggen en langer. Rijg vervolgens champignons aan kleine spiesjes en doe ze in een slowcooker, voordat je een beetje olie giet. Bak 20 minuten in de frituurmodus.

Vissteaks met aardappelen


Componenten: forelsteaks - 2 stuks, Aardappelen - 4 stuks, Ui, citroensap - 1 theelepel, Knoflook, kruiden, zeezout, specerijen.

Bereiding: spoel de vis af, verwijder eventueel de zaden, droog. Rasp met kruiden en zeezout, besprenkel met citroensap en laat inmaken. Snijd de aardappelen in verschillende delen en giet water in de slowcooker. Voeg gehakte uien en knoflook toe, een beetje groen, zout. Leg de steaks in een stoomschaal. Kook in de kookmodus gedurende 25 minuten.

Sappige kip

Componenten: dijen, kippenpoten of borst, bij voorkeur zelfgemaakt - 500 g, paprika, kurkuma, gedroogde knoflook, gemalen peper, droge mosterd, zout.

Bereiding: was het vlees indien gewenst - verwijder de schil. Kies kruiden naar smaak en wrijf ze voorzichtig in met zout en vlees. Leg de kip in de folie en wikkel hem voorzichtig zodat er geen gaatjes meer in zitten. Plaats het afgewerkte pakket in de slowcooker en schakel de "Oven" -modus in. Kip voorbereiden op een half uur. Serveer kip met een caloriearme saus.

Dieetpilaf met gedroogde abrikozen


Bestanddelen: kipfilet - 800 g, rijst - 200 g, wortel - 2 stuks, ui, gedroogde abrikozen - 50 g, rast. - 2 eetlepels. l., jonge knoflook - 1 kop, gedroogde berberis, zira, amandelen, kaneel, zout.

Bereiding: uien in blokjes snijden, wortels - in reepjes. Spoel rijst en gedroogde abrikozen. Geniet van berberis en zira. Stoof uien, wortels en gedroogde abrikozen in olie en zet de "Bak" -modus gedurende 15 minuten aan. Voeg kip, zout toe en bak nog 10 minuten. Giet rijst en giet er kokend water overheen. Kook 20 minuten in de “Pilaf” -modus, voeg dan berberis, komijn toe, steek een kop knoflook in het midden en kook nog eens 15 minuten.

Toetje

Met behulp van een slowcooker zijn stoofschotels en andere dieetkoeken eenvoudig te bereiden. Met dit apparaat kun je zelfs een cake bereiden, evenals andere originele desserts. Tegelijkertijd zijn ze ideaal voor mensen die afvallen en gezond eten beoefenen, omdat dergelijke desserts niet veel vet en suiker bevatten.

Kwark dieet braadpan

Componenten: zure room - 2 el. l., niet erg vette kwark - 400 g, rozijnen - 100 g, eieren - 2 stuks, suiker - 1 eetl. l., havermout Hercules - 2 el. l.,

Bereiding: klop de eieren in een kom om te kloppen en klop ze goed. Voeg homogene kwark toe, die vooraf in een blender kan worden gehakt. Voeg na het roeren suiker en zure room toe en klop goed met een blender, zodat de massa homogeen wordt. Voeg Hercules-bloem en rozijnen voor gestoomd met kokend water toe aan de massa. De braadpan wordt 25 minuten in de oven gekookt. Voor het opdienen kunt u het dessert met bessensaus inschenken..

Wrongel muffins


Componenten: eieren - 2 stuks, kwark - 200 g, suikervervanger, bakpoeder - 1 theelepel, haverzemelen - 2 el. l., vanillin.

Bereiding: zemelen hakken om bloem te maken. Maal kwark in een blender en maal met eieren tot een zachte, homogene massa. Voeg dan havermout toe en meng. Doe deze massa in siliconen vormen, zet op de bodem van de multikoker en oven gedurende 45 minuten. in bakmodus.

Brood Fruit Pudding

Onderdelen: witbrood - 150 g, ei, melk - een half glas, aardbeien - 100 g, appel, peer - 1 stuk, suiker - 2 el. l., vanillesuiker.

Bereiding: snijd het brood zodat de plakjes een dikte hebben van ongeveer 5 mm, schil de peer en de appel, snijd ze in plakjes. Grote aardbeien worden ook in meerdere stukken gesneden. Meng het ei, de melk en de suiker en klop dit mengsel een beetje los. Doop eerst de sneetjes brood in het resulterende deeg en doe in een slowcooker. Leg vervolgens de stukjes fruit en besprenkel ze met vanillesuiker. Andere vruchten worden in dit recept gebruikt, je kunt ook rozijnen aan de pudding toevoegen. Leg opnieuw afwisselend twee lagen neer. Giet de rest van het deeg erover. Oven in bakmodus gedurende een half uur.

Gestoomde wortel- en havermoutmuffins

Bestanddelen: olie - 50 g, wortel - 200 g, havermout en bloem - een half glas, honing - 100 g, ei, suiker - 1 el. l bakpoeder - 1 theelepel, gemalen noten - 50 g, zout.

Bereiding: rasp de wortels fijn. Verhit olie en honing onder voortdurend roeren. Klop het ei, zout en suiker los, meng deze massa met geraspte wortels, bloem, havermout en een mengsel van honing en boter. Giet 3 el in de capaciteit van de multikoker. water en zet de kom om te stomen. Doe het deeg in vormen en besprenkel met gehakte noten. Mode - "Steaming", kook een half uur.

Frambozentaart


Ingrediënten: zure room - 200 g, frambozen - 300 g, bloem - 300 g, suiker - 150 g, boter - 100 g, azijn gegarneerd met azijn - 1 theelepel, eieren - 2 stuks, zout.

Bereiding: combineer 50 g suiker en boter verwarmd op een fornuis, voeg bloem toe, waarvan de hoeveelheid kan worden gevarieerd zodat het deeg niet te strak, maar ook niet vloeibaar is. Na het kneden van het deeg, doe het in een slowcooker zodat de randen iets omhoog komen. Zet frambozen en een oven een uur in de bakmodus op het deeg. Bereid op dit moment de room, klop de zure room en 100 g suiker op. Giet de afgewerkte gekoelde cake met zure room.

Honingcake

Componenten: honing - 2 el. l., eieren - 2 stuks, zure room - 400 g, frisdrank - 1 theelepel, bloem - 1 eetl., suiker - 150 g, boter - 100 g, gedroogde pruimen - een half glas, pure chocolade voor decoratie.

Bereiding: verwarm honing met frisdrank tot er schuim ontstaat. Voeg olie toe door van het vuur te halen. Klop eieren en 50 g suiker. Meng beide massa's en voeg bloem toe. Kneed niet te strak deeg. Nadat je bloem op de bodem van de multikoker hebt gestrooid, leg je het deeg voorzichtig uit en bak je het 30 minuten. Meng voor de room de rest van de suiker en de zure room. Verdeel de room in twee delen en voeg de pruimen in één deel toe. Ready cake is ook verdeeld in twee delen. Doe room met pruimen tussen twee delen, zonder bovenop. Garneer met chocoladeschilfers.

bevindingen

Hier is slechts een klein deel van de recepten die de dieettafel aanzienlijk zullen diversifiëren en heerlijk eten zullen bereiden. Met multikokers "Redmond" of apparaten van andere bedrijven kunt u zowel soepen als veel interessante desserts bereiden. Toegegeven, dit laatste mag niet worden misbruikt..

Door een Redmond-multikoker of een keukengadget van andere fabrikanten te kopen, leert de gastvrouw snel verschillende modi en kan ze niet alleen een verscheidenheid aan recepten toepassen, maar ook proberen om zelf te koken, waardoor haar culinaire vaardigheden worden verbeterd. Het eten zal in ieder geval zo gezond en lekker mogelijk zijn..

Opleiding: afgestudeerd aan Rivne State Basic Medical College met een diploma in farmacie. Ze studeerde af aan de Vinnitsa State Medical University. M.I. Pirogov en een daarop gebaseerde stage.

Werkervaring: Van 2003 tot 2013 - werkte als apotheker en manager van een apotheekkiosk. Ze kreeg brieven en onderscheidingen voor vele jaren nauwgezet werk. Artikelen over medische onderwerpen zijn gepubliceerd in lokale publicaties (kranten) en op verschillende internetportals.

Slowcooker: 5 recepten voor gewichtsverlies

Waarom? Omdat alles precies andersom moet gebeuren: dwing jezelf in geen geval, het is vaak en altijd lekker. Maar om vaak en lekker te eten, moet je vaak koken. Wie kan deze culinaire marathon doorstaan? Natuurlijk een slowcooker. Dit wonder van technologie zal 24 uur per dag een grote verscheidenheid aan gerechten voor u bereiden, met behoud van het meest bruikbare. U hoeft alleen maar onze dieetrecepten te onthouden en af ​​te stemmen op de juiste golf!


Kalkoenfilet met selderij

Hoe gebakken kalkoenfilet met selderij te koken:

Snijd de kalkoenfilet in dunne plakjes.

Maak longitudinaal door sneden op de plakjes vlees.

Steek het ene uiteinde van de plak in de snede en trek eraan. Koop kreupelhout.

Meng de mosterd met sojasaus.

Giet plakjes filet met een mengsel van mosterd en saus, laat 10-15 minuten marineren.

Stengels bleekselderij van harde vezels verwijderen.

Snijd in kleine blokjes.

Steek stengels bleekselderij in het stuk vlees.

Leg het kreupelhout van de kalkoen op de grill. Selecteer de stoomstand, kook gedurende 20 minuten.

Maal de resterende stengels bleekselderij met een blender, giet er olijfolie en zout in. Giet de filet met dit mengsel.

Fruit pilaf

Hoe fruitpilaf te koken:

Week de rijst 10 minuten in water..

Spoel gedroogd fruit, snijd gedroogde abrikozen en pruimen in reepjes.

Schil de appel van de schil en de zaadjes, snijd ze in kleine blokjes.

Schil een sinaasappelschil.

Snijd de plakjes voorzichtig, snijd ze in kleine stukjes.

Hak walnoten fijn.

Doe noten, fruit en gedroogd fruit in de multikoker.

Leg er rijst op.

Warm honing in een magnetron of in een waterbad, giet rijst op.

Giet de ingrediënten met water. Koken in Pilaf of Rijst (30 min).


Gevulde kool met kip

Hoe koolrolletjes met kip koken:

Maal de kipfilet fijn in een blender of gehakt.

Hak de gember en knoflook fijn. Rasp de citroenschil op een fijne rasp.

Fijngehakte koriander en bieslook.

Voeg ei, gember en knoflook toe aan gehakte kip.

Giet koriander, lente-uitjes en citroenschil.

Pers citroensap uit, giet er sojasaus in. Zout, mix.

Verdeel de kop van de Pekingkool in bladeren, spoel af.

Hamer verdikte stelen lichtjes weg.

Kook 2 liter water in de standen "Koken", "Soep" of "Koken", voeg een beetje zout toe. Doop elk vel ongeveer 2 minuten in kokend water.

Leg op elk vel 1 el. gehakte lepel om koolrolletjes te vormen.

Plaats de koolbroodjes in de multikoker. Giet met water, waarin gekookte koolbladeren, 2 cm onder het oppervlak van koolbroodjes.

  • Kook in de "Stoof" -modus 30 min.

  • Originele recepten voor gevulde kool van de chef. Bekijk de video!


    Kwark braadpan met perziken in blik

    Hoe maak je een cottage cheese braadpan met perziken in blik:

    Wrijf de kwark door een zeef.

    Scheid de dooiers van de eiwitten. Roer de dooiers grondig met zetmeel.

    Meng kwark met zure room.

    Voeg de dooiers met zetmeel toe aan het wrongelmengsel.

    Klop het wit met suiker en vanille tot er een weelderige, glanzende massa ontstaat.

    Snijd perziken in dunne plakjes.

    Zeef bloem met bakpoeder in de wrongelmassa, voeg eiwitten toe. Om alles te mixen.

    Vet de vorm van de multikoker in met boter, giet de helft van de wrongel.

    Leg bovenop gehakte perziken.

    Giet de overgebleven wrongelmassa en selecteer de "Bak" -modus.

    Laat de kooktijd automatisch instellen.

    Laat 20 minuten afkoelen..


    Gestoomde groentekebabs

    Marinade:
    5 el olijfolie
    1 theelepel gemalen gedroogde paprika
    1 theelepel provence kruiden
    2 teentjes knoflook
    zout, peper - naar smaak

    Gestoomde groentespiesjes koken:

    Snijd de maïs in ronde plakjes van 2–2,5 cm dik.

    Schil de courgette, snijd ze in ronde plakjes van 1-3,5 cm dik.

    Uien in 4 plakjes gesneden.

    Spies groenten door er rozemarijnblaadjes tussen te plaatsen.

    Hak de knoflook fijn.

    Meng paprika en olijfkruiden met olijfolie.

    Voeg knoflook, zout en peper toe aan de marinade.

    Giet spiesjes met marinade en laat ze 1 uur marineren.

    Giet 3 multiglazen water in de multikoker. Leg de kebabs in een dampende kom. Selecteer de Steamer-modus. Kook 20 min.

    Verwarm de marinade in een pan en laat het koken. Giet de kebabs met warme marinade voor het opdienen..

    Dieetgerechten in een slowcooker: eenvoudige recepten voor gezonde gerechten

    De slowcooker is een onmisbaar apparaat geworden voor huisvrouwen en drukbezette mensen. De aanwezigheid van eenvoudige programma's en intuïtieve instellingen die duidelijk zijn op intuïtief niveau, automatiseert het kookproces.

    Ook werd het apparaat voor de keuken gewaardeerd door mensen die afvallen - een slowcooker helpt bij het implementeren van verschillende recepten om thuis af te vallen.

    Overweeg de belangrijkste kenmerken en voordelen van koken in een slowcooker, opties voor caloriearme gerechten en dieetrecepten.

    Door een stapsgewijze beschrijving van het kookproces leert u snel hoe u kunt koken in dit eenvoudige keukenapparaat..

    Kenmerken van koken in een multikoker

    De makers van het apparaat probeerden het te vullen met een groot aantal standen voor het bereiden van warme gerechten, soepen, bijgerechten, vlees en desserts. De slowcooker is een compact analoog van het fornuis en de oven tegelijk, waardoor je kunt experimenteren in de keuken.

    Notitie! Elk multikoker-model wordt geleverd met een speciaal receptenboek - voor sommige fabrikanten bevat deze brochure mogelijk ongeveer 100 opties voor verschillende gerechten. Dergelijke aanbevelingen vormen de basis en helpen om te wennen aan de nieuwe bereidingswijze..

    Kenmerken van koken:

    • in de slowcooker kunt u voor het gemak kiezen uit een van de verschillende standen (stoven, stomen, bakken, bakken);
    • alle nuttige eigenschappen, sporenelementen en natuurlijke vitamines in de samenstelling van de producten blijven behouden;
    • voedsel kan niet verbranden als u weggaat (na het voltooien van de kookcyclus gaat het apparaat automatisch naar de verwarmingsmodus om de temperatuur van het gerecht te behouden);
    • gerechten koken sneller dankzij de allround verwarming.

    Bij het gebruik van een recept moet rekening worden gehouden met het volume van de kom in een bepaalde slowcooker (vooral voor gerechten van gistdeeg).

    Is het mogelijk om te stomen

    Met behulp van een multicooker in de keuken is het mogelijk om het kookproces aanzienlijk te versnellen. Met de speciale modus "Stomen" kunt u caloriearm en volledig gezond voedsel maken, met behoud van natuurlijke vitamines en nuttige componenten in de samenstelling van producten. Stoomkoken in dit apparaat volgt een soortgelijk principe met een dubbele ketel.

    Notitie! Het enige verschil tussen de twee apparaten voor de keuken is dat het in een dubbele ketel mogelijk is om meer producten tegelijkertijd te koken vanwege het grotere volume en de verschillende compartimenten. Producten bevinden zich in de multikoker op een speciale standaard uit de set. Daarna moet u gewoon water toevoegen en de modus "Stomen" selecteren.

    In elke multikoker is het verdere proces volledig geautomatiseerd - de gewenste temperatuur wordt ingesteld, de druk wordt opgebouwd (als de snelkookpanmodus is geactiveerd) en wordt gereset aan het einde van het koken.

    Wat is het nut van op deze manier bereide gerechten?

    Gerechten, die in een slowcooker worden gekookt, worden als het meest nuttig voor het lichaam beschouwd. Ze worden aanbevolen voor gastritis, pancreatitis, leveraandoeningen en zijn ook nuttig voor zweren. Artsen bevelen een vergelijkbare methode aan voor het verwerken van producten voor diabetes, zwangerschap, borstvoeding en menu's voor kinderen..

    Op deze manier bereide gerechten hebben verschillende voordelen:

    • minimale toevoeging van olie is vereist, die tijdens het frituren gevaarlijke verbindingen (kankerverwekkende stoffen) vrijgeeft en extra calorieën oplevert;
    • producten behouden volledig hun natuurlijke smaak, schaduw en geur;
    • tijdens de verwerking wordt het voedsel niet blootgesteld aan verwarming van meer dan 100 graden, waardoor de meeste vitamines en macronutriënten in hun natuurlijke vorm blijven;
    • koken in een slowcooker is veel nuttiger dan de gebruikelijke optie in brand vanwege de gelijkmatige warmteverdeling.

    Zo'n apparaat helpt bij het bereiden van plantaardige bijgerechten en vleesgerechten, gezonde snacks en desserts.

    Is het kooktoestel geschikt voor goede voeding?

    Een belangrijk onderdeel van een gezonde levensstijl is de basis van goede voeding. Het gaat onder meer om het afwijzen van te vet voedsel en gerechten die langdurig in olie worden gebakken. De aankoop van een moderne multikoker helpt om uw favoriete gerechten goed te koken, waardoor hun voordelen voor het lichaam toenemen. Ook bespaart zo'n apparaat aanzienlijk tijd - in de meeste gevallen volstaat het om gewoon het gewenste programma te selecteren, waarna de multikoker zelf voor koken zorgt.

    De belangrijkste voordelen van de multikoker voor een goede voeding:

    • het is mogelijk om te stomen, met behoud van het maximale voordeel van groenten en andere producten;
    • je kunt het gerecht stoven in een snelkookpan, wat de kooktijd verkort;
    • koken in de traditionele modus stelt u in staat om snel eieren of andere producten te koken;
    • uniform bakken in dit apparaat laat geen verbrande plekken of korsten bovenop toe. Daarom wordt het voordeel van het gerecht aanzienlijk vergroot in vergelijking met koken in een bekende oven.

    Interessant! Een slowcooker maakt de eerste en tweede gangen, gezond gebak. Het heeft ook speciale functies voor het vertraagd koken en het op temperatuur houden van het afgewerkte gerecht.

    Opties voor het bereiden van caloriearme maaltijden voor diegenen die afvallen

    Voor gastvrouwen lijkt een pot misschien een modern analoog van de Russische kachel. Voorheen werd al het voedsel en water in potten gedaan, afgedekt met een deksel en in een voorverwarmde oven gelaten. Na een tijdje stond er een rijke en zeer geurige soep klaar - in de gebruikelijke multikoker kun je het op dezelfde manier doen. Tegelijkertijd veranderen de ingrediënten van de soep niet in pap, maar behouden ze een nette vorm.

    Groentesoep. Om te koken heb je de volgende producten nodig:

    • broccolikool - 80 g;
    • wortelen - 40 g;
    • bloemkool - 80 g;
    • ui - 1 stuk;
    • ingeblikte maïs - 30 g;
    • ui greens - naar smaak toevoegen;
    • water - 500 ml;
    • zout, peper - naar smaak.

    Giet om te beginnen de vloeistof uit de pot maïs, snijd de wortels in blokjes, hak de ui fijn en verdeel beide soorten kool in kleine bloeiwijzen. Doe alle ingrediënten in een multikoker (met uitzondering van groene uien), voeg water toe en voeg zout en peper toe. Meng vervolgens de soepbasis en sluit het deksel stevig. Selecteer in het paneel "Menu" het programma "Soep / stoofpot" en stel de kooktijd in - 30 minuten. Voeg na het einde van de cyclus groene uien toe en schik het gerecht voor serveren.

    Vlees vis

    Op een normaal fornuis of in een oven kan vlees soms te stijf uitkomen en kan vis uitdrogen. In een slowcooker worden ze ongelooflijk zacht en zacht, ongeacht het geselecteerde stuk. Vooral sappig en smakelijk, dergelijke gerechten komen naar voren bij het kiezen van de "Stew" -modus. Hiervoor heb je een heel kleine hoeveelheid nodig - de producten kwijnen letterlijk weg in hun eigen sap, wat de smaak positief beïnvloedt.

    Het vlees zit in zijn eigen sap. Voor een lekker en geurig gerecht heb je een minimum aan ingrediënten nodig:

    • vleesfilet - 0,5 kg;
    • zout, peper - naar smaak toevoegen.

    Snijd eerst de vleesfilet over de vezels in kleine stukjes van ongeveer 2 cm dik, vervolgens wordt elk stuk gemakkelijk met een keukenhamer geslagen en zorgvuldig bedekt met kruiden en zout. Leg de stukjes vervolgens in de capaciteit van de multikoker. U kunt elk stuk ook in folie wikkelen, terwijl u een speciale standaard gebruikt (de folie mag de wanden van de multikoker niet raken om het apparaat niet te bederven). Stel de kooktijd in - 30-40 minuten in de "blus" -modus. Na het koken kan dergelijk vlees worden geserveerd op een groentekussen of naar smaak een ander bijgerecht gebruiken.

    Notitie! Als je genoeg tijd hebt, kun je vis of vlees aan de vooravond van het koken marineren (ongeveer 3-6 uur, afhankelijk van de stijfheid en grootte van het product). In dit geval krijgt het gerecht een meer pikante smaak en aroma. Stukjes augurk 3-6 uur.

    Bijgerechten

    Eventuele bijgerechten worden gemakkelijk gekookt in een slowcooker zonder het gebruik van vet of gewone plantaardige olie. Het resultaat is het meest gezonde, lichte en gezonde voedsel voor de maag. In een slowcooker maak je gemakkelijk een los bijgerecht of melkpap zonder klontjes. Tegelijkertijd zal de smaak van granen en groenten zelfs fijnproevers bevallen, omdat het zo natuurlijk en verzadigd mogelijk blijkt te zijn.

    Aardappelschijfjes. Voor een eenvoudig bijgerecht heb je nodig:

    • aardappelen - 4 stuks. middelgroot;
    • zout, peper - naar smaak toevoegen.

    Om te beginnen moeten de aardappelen grondig van de grond worden gewassen en worden geschild. Snijd het vervolgens in afzonderlijke helften of kwarten (focus op de grootte van de knollen) en besprenkel met zout, zwarte peper. Leg de stukjes op een speciale levering in een slowcooker (het gerecht wordt gekookt onder invloed van stoom) en giet een beetje water. Aardappelen stomen duurt ongeveer 30-40 minuten, afhankelijk van de geselecteerde variëteit en grootte. Serveer het gekookte bijgerecht warm met de toevoeging van 1-2 eetlepels ongeraffineerde olijfolie en gehakte groenten.

    Laat aardappelknollen aan de vooravond van het koken niet in water weken, omdat waardevolle vitamines en mineralen ze achterlaten.

    Vegetarisch eten

    Absoluut alle vegetarische recepten in de slowcooker zijn zeer aromatisch, lekker en voedzaam. Dankzij verschillende technieken binnen een enkel keukenapparaat, kun je een behoorlijk scala aan gerechten krijgen voor alledaagse en feestelijke menu's.

    Boekweit met groenten. Voor zo'n recept moet je voorbereiden:

    • boekweitgrutten - 250 g;
    • ui - 1 stuk;
    • bieten (middelgrote) - 1 stuk;
    • wortelen - 1 stuk;
    • paprika, zeezout - naar smaak toevoegen;
    • water - 800 ml;
    • olijfolie - 15-20 g.

    Begin het kookproces door de groenten voor te behandelen. Schil en snipper de ui in kleine blokjes, rasp de geschilde wortels en bieten op een grove rasp. Doe alle groenten in de multikoker en meng goed. Voeg vervolgens gewassen boekweit, olijfolie en kruiden toe. Giet water en meng opnieuw de bodem van het gerecht. Stel de “Blus” -modus in het multikoker-menu in en de cyclustijd is 30 minuten. Bereid na het koken individuele porties van het gerecht met kruiden.

    Notitie! Krupa neemt vetten heel goed op, dus voor een extra smaak kun je voor het opdienen nog een lepel olijfolie toevoegen aan elke portie.

    Eenvoudige dieetmaaltijden

    De slowcooker is een ideaal keukenapparaat voor het bereiden van dieetgerechten. Het is geschikt voor mensen met een dieet en het observeren van de basisprincipes van klinische voeding, zwangere vrouwen en moeders met kinderen.

    Omelet met groenten stomen. Voor dit recept zijn de volgende ingrediënten nodig:

    • kippeneieren - 3 stuks;
    • champignons - 3-5 stuks. (afhankelijk van de maat);
    • wortelen - 1 stuk;
    • doperwten (vers) - 50 g;
    • sojascheuten - 50 g;
    • maïsmeel - 1 el. l.;
    • zout - naar smaak (minimale hoeveelheid).

    Schil de wortels, spoel de champignons af en snijd ze in kleine stukjes. Plaats kruikpotten in een kom en verwerk ze gedurende 5 minuten in de modus "Stomen". Voeg vervolgens geschilde groene erwten toe en werk opnieuw gedurende 5 minuten. De volgende stap is het toevoegen van sojascheuten en mengen. Klop vervolgens de eieren los met 100 ml water en zout, giet bloem. Giet de hele inhoud van de kom met het eimengsel, kook de omelet in de Multipovar-modus gedurende 20 minuten op een temperatuur van 100 ° C. Kant-en-klare omelet kan worden versierd met een snufje groen.

    Vis koekjes. In plaats van traditioneel bakken in een pan met plantaardige olie, kunt u een dieetversie van koteletten maken. Tegelijkertijd is koken niet alleen beperkt tot stomen, in dit recept wordt de bakmodus gebruikt. Dergelijke koteletten kunnen van elke soort vis worden bereid - ze zijn het meest nuttig voor kinderen.

    • kabeljauw - 700 g;
    • ui - 1 stuk;
    • courgette - 1 stuk;
    • tomaat - 1 stuk;
    • knoflook - 2 teentjes;
    • havervlokken - 50 g;
    • harde kaas - 100 g;
    • zout naar smaak.

    Verwijder eerst de visfilet van de rand en scheid de zaden, het verwerkte product moet door een vleesmolen worden gehaald. Maal gepelde uien en knoflook op dezelfde manier. Schil de courgette van de harde schil en de zaden, rasp het en pers het overtollige vocht door de kaasdoek. Maal havermout tot grof. Combineer alle bereide ingrediënten met ei en kruiden. Als de basis van de schnitzels te vloeibaar is, kun je 3 el toevoegen. l griesmeel. Vorm vervolgens kleine schnitzels en leg voorzichtig in de kom van de pot. Snijd de tomaten in dunne cirkels volgens het aantal schnitzels en verdeel ze erover. Selecteer de functie "Bakken" en verkort de automatische tijd tot 40 minuten.

    Belangrijk! Om toekomstige gehaktballen nog zachter en mooier te maken, kun je de gehakte vis verslaan met een blender.

    Soufflé met een kalkoen. Voor dit recept moet u een lijst met producten opstellen:

    • kalkoenfilet - 400 g;
    • kippenei - 1 stuk;
    • zure room (vetarm) - 35 ml;
    • griesmeel - 3 el. l.;
    • ui - 1 stuk;
    • wortelen - 50 g;
    • knoflook - 2 tanden;
    • olijfolie - 20 ml;
    • griesmeel - 2 el. l.;
    • zout naar smaak.

    Snijd de kalkoenfilet in kleine stukjes. Gebruik een blender om kalkoengehakt te maken. Spoel de groenten af, schil ze en hak ze fijn. Roer de groenten en het gehakt glad. Scheid vervolgens de dooier van het eiwit en voeg er zure room aan toe, roer goed. Voeg daarna griesmeel toe en meng de massa grondig.

    Klop met een keukenmixer het resterende eiwit luchtig. Zout het hele mengsel en injecteer het eiwit voorzichtig, roer met een spatel. Leg de bodem van de schaal in de kom van de multikoker en lijn het uit met een lepel. De kooktijd in de “Bakken” -modus is 50 minuten. Vervolgens moet de warme soufflé in kleine stukjes worden gesneden en geserveerd..

    In dit recept kun je de kalkoen vervangen door kipfilet. In dit geval moet het gehakt intenser worden opgeklopt en 2 kippeneiwitten toevoegen voor een vergelijkbare pracht.

    Vis braadpan. Om een ​​eenvoudig dieet voor visliefhebbers te bereiden, heb je nodig:

    • visfilet - 600 g;
    • brood (u kunt volkoren gebruiken of vervangen door een glas gemalen havermout) - 300 g;
    • melk - 1 kopje;
    • wortelen - 2 stuks;
    • aardappelen - 3 stuks;
    • ei - 1 stuk;
    • zeezout naar smaak.

    Spoel de aardappelen en wortels grondig af en kook ze in de schil in de Multi-Cook-modus (20 minuten, temperatuur - 140 ° C). Koel ze vervolgens af en pel ze. Rasp, meng en verdeel de massa in 2 gelijke delen. Breek het brood in stukjes en laat het in melk weken. De vis moet worden gewassen en fijngehakt met een blender. Meng het vervolgens met brood, voeg een beetje zout toe. Leg een laagje groenten in de multikoker, hak de vis erop en herhaal de vorige lagen. Het gerecht moet worden gekookt in het Multipovar-programma (30 minuten, temperatuur - 110 ° С). Kant-en-klare braadpan kan het beste worden gecombineerd met gehakte verse kruiden.

    Notitie! Witvisvariëteiten zijn het beste voor dit recept. Als er geen contra-indicaties zijn, kunt u een beetje pittige kruiden aan de vulling toevoegen..

    Zoete gevulde appels. Voor een eenvoudig dessert in een slowcooker heb je nodig:

    • appels - 4 stuks;
    • kwark (magere) - 200 g;
    • eigeel - 1 stuk;
    • honing - 1 eetl. l.;
    • vanille - een snuifje.

    Veeg om te beginnen de kwark door een zeef. Wrijf eigeel in met honing en vanille en combineer met puree van cottage cheese. Spoel de appels af met water en snij vervolgens met een scherp mes de bovenkant af en maak de kern schoon. Start de wrongelmassa in de appel. Doe ze in de kom van de multikoker en kook in de multikookmodus (temperatuur - 120 ° С, tijd - 20 minuten). Voordat u het dessert serveert, kunt u een snufje kaneel strooien.

    Notitie! Op dezelfde manier kun je rijpe peren vullen. In dit geval heeft u voor het koken voldoende dicht fruit nodig dat tijdens de warmtebehandeling geen vorm verliest.

    Handige video

    Belangrijkste conclusies

    De crock-pot is een eenvoudige en populaire assistent in de moderne keuken. Met dit apparaat kunt u een grote verscheidenheid aan gerechten bereiden voor dieetvoeding. Door de speciale verwerkingstechnologie is het gekookte voedsel rijk aan smaak en aroma. Kenmerken van koken in een slowcooker:

    • geen olie nodig;
    • producten behouden hun natuurlijke smaak en kleur;
    • door de snelkookpanfunctie wordt de kooktijd aanzienlijk verkort.

    Voedsel gemaakt in een multikoker kan worden gebruikt in het dieet van zwangere vrouwen, kinderen en als onderdeel van een dieet. Dergelijke gerechten hebben een verlaagd aantal calorieën en een aangename smaak. Bovendien vereist de voedselverwerkingstechnologie minimale aandacht van de gastvrouw en een hoge automatisering van het proces bespaart tijd.

    Kook jij in een slowcooker? Deel je favoriete gerechten.